Cuisine
7 plats délicieux à essayer absolument lors d'un voyage à Phan Thiết
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En parlant de Phan Thiết, beaucoup de gens penseront immédiatement aux fruits de mer frais et délicieux, ou aux plats simples mais riches en saveurs locales.
La première fois qu'ils ont mangé des bánh xèo, les touristes néerlandais ont été surpris par la façon dont ils les ont dégustés
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Les touristes néerlandais sont surpris lors de leur première dégustation de bánh xèo vietnamien, ravis de rouler eux-mêmes le bánh et impressionnés par sa saveur croustillante et parfumée caractéristique.
Le restaurant de riz "fait maison" d'un propriétaire amateur, à plusieurs reprises félicité par Michelin
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Xoi Com est un restaurant figurant sur la liste des nominations Michelin car il est "bon et bon marché". C'est également la 4e fois consécutive que le restaurant est suggéré, bien qu'il ne soit en activité que depuis 7 ans.
Convergence de produits créatifs à base de lotus dans tout le pays au Festival du lotus de Hanoï
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Rassemblant des spécialités et des produits créatifs à base de lotus, le Festival du lotus de Hanoï 2026 offre un espace riche en identité culturelle, honorant la saison du lotus et les valeurs traditionnelles.
Restaurant de pho 4 fois Michelin, les touristes viennent d'atterrir et ont essayé de le déguster
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Le pho ga Nguyet attire les clients depuis de nombreuses années grâce à sa saveur attrayante et savoureuse. Récemment, le restaurant a de nouveau été honoré par Michelin pour la 4e fois.
La spécialité de banane solitaire des montagnes et des forêts de Sơn La
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Son La - À partir de la banane solitaire (banane nguon), les Thaïs noirs de Yen Chau l'ont transformée en une soupe nguon typique, associée aux villages.
Les spécialités de Phú Thọ à ne pas manquer à l'occasion de l'anniversaire de la mort des rois Hùng
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Phu Tho - Des plats rustiques aux spécialités célèbres, la cuisine de la terre ancestrale impressionne par sa saveur rustique et riche, retirant les touristes.
Les spécialités de cigales laitières de Sơn La ne peuvent pas être achetées avec de l'argent
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Sơn La - Lorsque les premières pluies d'été apparaissent, les cigales laitières entrent également dans la saison, devenant une spécialité des montagnes et des forêts, avec un goût gras et étrange, de sorte que de nombreux convives les recherchent pour les acheter.
Thon trempé dans du vinaigre au goût authentique de Quảng Ngãi
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Quảng Ngãi - Le thon trempé dans du vinaigre est une combinaison harmonieuse du goût frais et sucré du poisson de mer et de la sauce aigre-douce riche et attrayante pour les convives.
Saison des méduses touchant l'été
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La saison des méduses, qui est courte, commence généralement après le Nouvel An lunaire et se termine à la fin du troisième mois lunaire.
Les méduses rouges sont en saison, les stands de collations à Hanoï sont très fréquentés
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La méduse rouge est l'un des snacks les plus recherchés dans les rues de Hanoï au début de l'été.
Réaction des Vietnamiens lorsqu'ils apprennent que le banh mi entre dans le top mondial
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Le fait que le bánh mì vietnamien figure parmi les meilleurs sandwichs du monde a ravivé la fierté du peuple pour la cuisine nationale.
Le Festival du Soleil 2026 à Ba Na ouvre ses portes en grande pompe
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Le Festival du Soleil 2026 ouvre officiellement ses portes, offrant un grand festin d'art, de cuisine et de bière artisanale attrayant au sommet de la montagne Chúa, Đà Nẵng.
Admiration pour la salade de hareng de Quảng Ngãi
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Pas besoin d'être luxueux, juste une assiette de salade de hareng frais, quelques galettes de riz et la brise marine de Quang Ngai suffisent à faire un repas plein d'amour pour la région côtière.
Qu'est-ce qui rend le pot de poisson braisé à un million de dongs dans le village de Vu Dai si spécial?
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Ninh Binh - Le poisson braisé du village de Vu Dai est braisé en continu pendant 12 à 14 heures avec du bois de longane, créant une saveur distinctive, avec un prix allant jusqu'à un million de dongs par pot.
Le bánh tráng cá cơm au goût marin riche des habitants de Quảng Ngãi
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Chaque saison de pêche à l'anchois, les habitants de la région côtière de Quang Ngai s'affairent à faire des galettes de riz à l'anchois rustiques, riches en saveurs marines.
La soupe de vermicelles de thon de Quảng Ngãi réchauffe le cœur les jours où la mer est venteuse
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À partir des souvenirs des villages côtiers du centre, le bún cá ngừ de Quảng Ngãi apparaît rustique mais riche.
La cuisine italienne reconnue comme patrimoine culturel immatériel
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La cuisine italienne a été honorée pour la première fois de manière globale par l'UNESCO, reflétant l'identité culturelle et les longues traditions de ce pays.
Le goût du village de Bắc Ninh dans chaque paquet de nems Bùi
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Bac Ninh - Dans le village de Bui, M. Pham Cong Dai continue de persévérer dans son métier, en envoyant toute la saveur de sa ville natale dans chaque lot de nem Bui.
Rouleaux de papier de riz au porc traditionnels du peuple Quang Ngai
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Quảng Ngãi - Le bánh tráng cuốn thịt heo luộc n'est pas compliqué, il suffit de viande bouillie, de légumes frais et d'un délicieux bol de sauce de poisson pour rendre les convives fascinés.
