Cuisine
7 plats délicieux à essayer absolument lors d'un voyage à Phan Thiết
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En parlant de Phan Thiết, beaucoup de gens penseront immédiatement aux fruits de mer frais et délicieux, ou aux plats simples mais riches en saveurs locales.
La première fois qu'ils ont mangé des bánh xèo, les touristes néerlandais ont été surpris par la façon dont ils les ont dégustés
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Les touristes néerlandais sont surpris lors de leur première dégustation de bánh xèo vietnamien, ravis de rouler eux-mêmes le bánh et impressionnés par sa saveur croustillante et parfumée caractéristique.
Le restaurant de riz "fait maison" d'un propriétaire amateur, à plusieurs reprises félicité par Michelin
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Xoi Com est un restaurant figurant sur la liste des nominations Michelin car il est "bon et bon marché". C'est également la 4e fois consécutive que le restaurant est suggéré, bien qu'il ne soit en activité que depuis 7 ans.
Convergence de produits créatifs à base de lotus dans tout le pays au Festival du lotus de Hanoï
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Rassemblant des spécialités et des produits créatifs à base de lotus, le Festival du lotus de Hanoï 2026 offre un espace riche en identité culturelle, honorant la saison du lotus et les valeurs traditionnelles.
Restaurant de pho 4 fois Michelin, les touristes viennent d'atterrir et ont essayé de le déguster
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Le pho ga Nguyet attire les clients depuis de nombreuses années grâce à sa saveur attrayante et savoureuse. Récemment, le restaurant a de nouveau été honoré par Michelin pour la 4e fois.
Le Festival Phở 2026 est bondé de clients dès le premier jour
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Le Festival Ninh Binh - Pho 2026 a lieu dans la rue piétonne Thien Truong et dans le village de Van Cu, attirant un grand nombre de touristes et d'artisans.
Le métier de fabrication de banh cuon de Thanh Tri, des vendeurs ambulants au patrimoine national
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Le métier de fabrication de bánh cuốn Thanh Trì a été officiellement inscrit au patrimoine culturel immatériel national, affirmant la valeur culinaire de longue date de Hanoï.
Le Festival culinaire de Gia Lai 2026 aura lieu fin mars
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Gia Lai - Le Festival culinaire de Gia Lai 2026 sur le thème "Essence culinaire" se tiendra du 27 au 29 mars sur la place Nguyễn Tất Thành (quartier de Quy Nhơn).
Le Festival Phở 2026 se déroule du 19 au 22 mars
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Ninh Binh - Festival Pho 2026 organisé dans l'espace de la rue piétonne Thien Truong (zone urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong) et du village de Van Cu (commune de Nam Dong).
Restaurant de bánh xèo authentique de Quảng Ngãi au cœur de Hanoï
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Le mal du pays commence par des plats simples. Au milieu des rues inconnues, le restaurant de bánh xèo de Quảng Ngãi rend soudainement les expatriés plus proches de leur pays natal.
Un siècle d'étoiles Michelin: des pneus au pouvoir culinaire mondial
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Lorsque les premiers restaurants vietnamiens ont été nommés dans la liste des étoiles Michelin ces dernières années, de nombreux convives nationaux ont commencé à se demander: d'où viennent réellement ces étoiles et pourquoi ont-elles un tel poids?
À quel point le restaurant de bún riêu de Hanoï était-il populaire avant d'être fermé en raison d'une mauvaise hygiène?
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Le restaurant de bún riêu de longue date au 14 rue Hàng Lược vient d'être sanctionné et invité à cesser ses activités en raison de violations de la sécurité alimentaire, suite aux plaintes de touristes étrangers.
Concours de plats de poisson uniques au festival du temple Tran, les touristes admirent avec admiration
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Hưng Yên - Le concours de plats de poisson du festival du temple Trần attire un grand nombre d'habitants et de touristes.
La spécialité de la carpe noire dans un hamac frite pendant près de 10 heures dans un festin pour les anciens à Hung Yen
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La spécialité célèbre de la carpe couchée dans un hamac est apparue dans le festin de nourriture pour les anciens du village de Diệc dans la commune de Ngự Thiên, province de Hưng Yên (commune de Tân Hòa, district de Hưng Hà, ancienne province de Thái Bình).
Différences dans le riz au poulet dans les trois régions, c'est une dépendance
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Le riz au poulet du Nord au Sud se transforme de manière inattendue, chaque région a une saveur différente qui fait que plus les convives mangent, plus ils se souviennent.
Que manger lors du festival du printemps de Yen Tu?
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Quang Ninh - Des plats végétariens purs aux spécialités des montagnes et des forêts, la cuisine de Yen Tu offre de nombreux choix intéressants aux touristes de près et de loin.
Le hủ tiếu Mỹ Tho suscite la nostalgie
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Đồng Tháp - Le hủ tiếu Mỹ Tho n'est pas seulement un plat délicieux, mais est également devenu une partie culturelle riche, pour que les habitants de Mỹ Tho qui s'éloignent se souviennent profondément du goût de leur patrie.
Réaction des touristes occidentaux lorsqu'ils mangent du bánh chưng pour la première fois
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Le bánh chưng est devenu un pont culturel, aidant les touristes internationaux à mieux comprendre le Têt Nguyên Đán. La réaction de certains touristes occidentaux lorsqu'ils mangent du bánh chưng est assez intéressante.
Confiture d'aubergine et de pháo transparente et originale pour le Têt
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Il faut jusqu'à deux mois pour faire une fournée de confiture d'aubergines, mais le jeune homme de Long An a quand même décidé de tenter sa chance pour préparer un plat pour la famille pendant le Têt.
Les touristes occidentaux prennent la tendance à manger des galettes de riz trempées dans de la sauce salée pimentée
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Les collations transformées à partir de galettes de riz vietnamiennes reçoivent une grande attention de la part de la communauté des amateurs de cuisine, parmi lesquels de nombreux touristes occidentaux sont curieux de les déguster.
