Cuisine
Bánh mì bột lọc, un plat populaire qui fait la mémoire des convives de Quảng Trị
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Sans être sophistiqué en termes de forme, le bánh mì bột lọc impressionne par sa combinaison apparemment simple mais harmonieuse de bánh mì, bánh bột lọc et sauce de trempage.
10 plats délicieux à essayer absolument en venant à Hué
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Si vous avez l'occasion de venir à Hué, les touristes devraient prendre le temps de déguster des plats célèbres et populaires pour ressentir pleinement les caractéristiques uniques de cette région.
Hô Chi Minh-Ville a un autre lieu de rendez-vous pour le tourisme culinaire végétarien à la fin du mois d'août
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Se déroulant pendant 7 jours au parc Bình Phú, le Festival de la gastronomie végétarienne de Hô Chi Minh-Ville 2026 devrait attirer plus de 350 000 touristes.
Visite du chef vietnamien découpant du thon rouge rouge d'une valeur de près d'un milliard de dongs en provenance du Japon
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Le thon rouge pesant près de 220 kg a été transporté par voie aérienne au Vietnam après une vente aux enchères au marché aux poissons de Toyosu, Tokyo, pour un coût total de près d'un milliard de dongs.
Le secret pour retenir les clients du glacier thaïlandais de crème au riz gluant vieux de plus de 40 ans
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Le restaurant de crème glacée au riz gluant avec une saveur traditionnelle et la minutie dans chaque étape ont retenu de nombreuses générations de convives et de touristes lorsqu'ils sont venus à Hanoï.
Thon trempé dans du vinaigre au goût authentique de Quảng Ngãi
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Quảng Ngãi - Le thon trempé dans du vinaigre est une combinaison harmonieuse du goût frais et sucré du poisson de mer et de la sauce aigre-douce riche et attrayante pour les convives.
Saison des méduses touchant l'été
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La saison des méduses, qui est courte, commence généralement après le Nouvel An lunaire et se termine à la fin du troisième mois lunaire.
Les méduses rouges sont en saison, les stands de collations à Hanoï sont très fréquentés
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La méduse rouge est l'un des snacks les plus recherchés dans les rues de Hanoï au début de l'été.
Réaction des Vietnamiens lorsqu'ils apprennent que le banh mi entre dans le top mondial
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Le fait que le bánh mì vietnamien figure parmi les meilleurs sandwichs du monde a ravivé la fierté du peuple pour la cuisine nationale.
Le Festival du Soleil 2026 à Ba Na ouvre ses portes en grande pompe
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Le Festival du Soleil 2026 ouvre officiellement ses portes, offrant un grand festin d'art, de cuisine et de bière artisanale attrayant au sommet de la montagne Chúa, Đà Nẵng.
Admiration pour la salade de hareng de Quảng Ngãi
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Pas besoin d'être luxueux, juste une assiette de salade de hareng frais, quelques galettes de riz et la brise marine de Quang Ngai suffisent à faire un repas plein d'amour pour la région côtière.
Qu'est-ce qui rend le pot de poisson braisé à un million de dongs dans le village de Vu Dai si spécial?
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Ninh Binh - Le poisson braisé du village de Vu Dai est braisé en continu pendant 12 à 14 heures avec du bois de longane, créant une saveur distinctive, avec un prix allant jusqu'à un million de dongs par pot.
Le bánh tráng cá cơm au goût marin riche des habitants de Quảng Ngãi
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Chaque saison de pêche à l'anchois, les habitants de la région côtière de Quang Ngai s'affairent à faire des galettes de riz à l'anchois rustiques, riches en saveurs marines.
La soupe de vermicelles de thon de Quảng Ngãi réchauffe le cœur les jours où la mer est venteuse
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À partir des souvenirs des villages côtiers du centre, le bún cá ngừ de Quảng Ngãi apparaît rustique mais riche.
La cuisine italienne reconnue comme patrimoine culturel immatériel
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La cuisine italienne a été honorée pour la première fois de manière globale par l'UNESCO, reflétant l'identité culturelle et les longues traditions de ce pays.
Le goût du village de Bắc Ninh dans chaque paquet de nems Bùi
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Bac Ninh - Dans le village de Bui, M. Pham Cong Dai continue de persévérer dans son métier, en envoyant toute la saveur de sa ville natale dans chaque lot de nem Bui.
Rouleaux de papier de riz au porc traditionnels du peuple Quang Ngai
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Quảng Ngãi - Le bánh tráng cuốn thịt heo luộc n'est pas compliqué, il suffit de viande bouillie, de légumes frais et d'un délicieux bol de sauce de poisson pour rendre les convives fascinés.
Poisson-globe de la rivière Trà - spécialité culinaire des habitants de Quảng Ngãi
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Le poisson bống de la rivière Trà est depuis longtemps un plat familier des habitants de Quảng Ngãi. Le goût riche et rustique de chaque marmite de poisson braisé rappelle les repas de campagne simples mais chaleureux.
Le bánh mì vietnamien dans le top 3 des meilleurs sandwichs du monde
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CNN a publié la liste des 25 meilleurs sandwichs au monde, dans laquelle le bánh mì vietnamien se classe au 3e rang.
Bánh cuốn tôm Đồ Sơn peu connu à Hải Phòng
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Hải Phòng - Bánh cuốn tôm Đồ Sơn est devenu un plat qui retient les touristes en raison de la saveur culinaire unique de la ville portuaire.
