Cuisine
L'équipe de chefs vietnamiens remporte la médaille d'argent au Global Chefs Challenge 2026
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C'est la première fois que le Vietnam a une équipe de chefs participant à la finale mondiale du concours Global Chefs Challenge 2026.
La feuille a un nom étrange, devenant une spécialité célèbre lorsqu'elle est cuisinée avec de la viande de buffle
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Bien que le nom puisse facilement être confondu, ce type de feuille est une spécialité du peuple Muong du Nord-Ouest. Lorsqu'il est combiné avec de la viande de buffle, le plat dégage une saveur aigre fraîche, plus on en mange, plus on est nostalgique.
Un café comme un "jardin de conte de fées" attire les clients à Hanoï
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Le café du vieux quartier en face de la cathédrale de Hanoï impressionne de nombreux touristes nationaux et internationaux.
Siroter avec la soupe aigre de poisson dìa des habitants de Quảng Ngãi
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Quảng Ngãi - Soupe aigre de poisson dìa rustique et douce, rappelant le repas de famille des chaudes journées d'été.
Les clients font la queue pendant une heure, parcourent plus de 20 km pour manger du bò bía du patron étrange
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Pour découvrir le plat de bœuf bía du patron qui a autrefois rendu beaucoup de gens curieux du passé, de nombreux clients doivent attendre une heure entière pour que leur tour arrive.
Le restaurant de 5 etoiles Michelin a Hanoï a deja ete evalue a 1 point pour... scandale
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Le restaurant Lamai Garden qui a remporte le prix de la Star verte du Guide Michelin 2025 a toujours poursuivi sa propre philosophie humaine.
Un tour du marche de Con pour deguster toutes les specialites de Da Nang
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Da Nang - Cho Con est surnomme le paradis culinaire un lieu qui rassemble de nombreux plats et specialites locales attrayants a ne pas manquer.
Les touristes occidentaux depensent un demi-million de dongs pour manger du pho bo Wagyu a l'aeroport de Tan Son Nhat
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Le touriste occidental qui a deguste le pho bo Wagyu a l'aeroport de Tan Son Nhat (Ho Chi Minh-Ville) a salue la saveur delicieuse malgre le prix eleve.
S'enliser dans le monde eclatant du marche nocturne chinois
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Le marche nocturne chinois reveille tous les sens avec sa saveur caracteristique et son espace culturel traditionnel.
La soupe canh - specialite appelee soupe mais pas soupe
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Quang Tri n'est pas seulement celebre pour ses grottes majestueuses mais attire egalement les touristes par un plat simple et rustique appele chao canh.
Le cafe E De dans une maison ancienne de plus de 100 ans au milieu de Hanoï
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Hanoï - Le cafe dans une maison ancienne de plus de 100 ans dans la rue Chau Long sert non seulement du cafe mais offre egalement une experience d'apprentissage interessante sur la culture E De.
Allez a Hung Yen Ancient Market pour deguster un gateau Tay unique
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Le banh tay est considere comme une specialite du village de Nom (commune de Dai Dong district de Hung Yen) un gateau indispensable lors des fetes et du Tet precedents.
La cuisine rustique au pied de la montagne Nhan a Dak Lak
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Dak Lak - Nui Nhan se distingue non seulement par ses paysages naturels et ses valeurs culturelles mais est egalement impressionnante par la cuisine caracteristique des habitants de la region de Nau.
La specialite du pho kho qu'il faut manger deux fois pour en avoir assez a Gia Lai
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Gia Lai - Pho hai to est un plat transforme plein de creativite et d'attrait du pho traditionnel le pho seche tendre et croustillant servi avec de delicieux bouillons sucres.
Le vieux restaurant de banh uot vieux de plus de 30 ans peu connu a Hue
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Le petit restaurant de banh uot avec de petites assiettes de banh uot de petites tables et chaises et un prix egalement « petit » dans le quartier calme rend les touristes loin de Hue toujours nostalgiques.
Le bœuf grille le com lam et une serie de specialites a ne pas manquer lors de votre visite a Buon Ma Thuot
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Dak Lak - Non seulement celebre pour son cafe Buon Ma Thuot possede egalement de nombreuses specialites delicieuses et savoureuses que les touristes ne devraient absolument pas manquer.
Cuisine aigre-americaine dans l'ancienne capitale de Hue
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HUE - Autrefois un plat phare le banh cuon tom chua est impregne de l'identite culinaire de la capitale avec une saveur aigre-douce epicee et croustillante inoubliable.
Un restaurant de creme glacee celebre depuis 35 ans attire les clients a Ninh Binh
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Ninh Binh - Le restaurant de kem xoi de la rue Minh Khai (ancienne ville de Nam Dinh) est une adresse reputee depuis de nombreuses generations d'apprenants grace a sa saveur delicieuse et caracteristique.
