Cuisine
Bánh mì bột lọc, un plat populaire qui fait la mémoire des convives de Quảng Trị
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Sans être sophistiqué en termes de forme, le bánh mì bột lọc impressionne par sa combinaison apparemment simple mais harmonieuse de bánh mì, bánh bột lọc et sauce de trempage.
10 plats délicieux à essayer absolument en venant à Hué
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Si vous avez l'occasion de venir à Hué, les touristes devraient prendre le temps de déguster des plats célèbres et populaires pour ressentir pleinement les caractéristiques uniques de cette région.
Hô Chi Minh-Ville a un autre lieu de rendez-vous pour le tourisme culinaire végétarien à la fin du mois d'août
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Se déroulant pendant 7 jours au parc Bình Phú, le Festival de la gastronomie végétarienne de Hô Chi Minh-Ville 2026 devrait attirer plus de 350 000 touristes.
Visite du chef vietnamien découpant du thon rouge rouge d'une valeur de près d'un milliard de dongs en provenance du Japon
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Le thon rouge pesant près de 220 kg a été transporté par voie aérienne au Vietnam après une vente aux enchères au marché aux poissons de Toyosu, Tokyo, pour un coût total de près d'un milliard de dongs.
Le secret pour retenir les clients du glacier thaïlandais de crème au riz gluant vieux de plus de 40 ans
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Le restaurant de crème glacée au riz gluant avec une saveur traditionnelle et la minutie dans chaque étape ont retenu de nombreuses générations de convives et de touristes lorsqu'ils sont venus à Hanoï.
Le stand de bánh mì "tủ" du chanteur Duy Mạnh à Hải Phòng
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Le restaurant de banh mi gio, vendu depuis près de 40 ans à Hai Phong, est l'un des lieux de petit-déjeuner "phares" du chanteur Duy Manh.
Restaurant de bún chả populaire Tran Thanh, chaque fois qu'il vient à Hanoï, il cherche à manger
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Le restaurant de bún chả qui vend depuis plus de 35 ans à Hanoï a été félicité par Trấn Thành et a encouragé la propriétaire à ouvrir un autre établissement à Hô Chi Minh-Ville.
Restaurant de bún mắm de l'Ouest au goût authentique au cœur de Hanoï
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Les convives peuvent déguster du bún mắm au goût authentique des rivières et des eaux de l'Ouest dans un petit restaurant de la rue Huỳnh Thúc Kháng (Hanoï).
Bánh khúc du début du printemps
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En cette saison de janvier, dans les montagnes et à l'extérieur, ou sur les pentes des vasières, une couleur verte luxuriante de rau khúc est en train de germer des feuilles après des averses de bruine. Ce légume des champs est devenu vert de janvier à fin mars, il est donc également appelé thanh minh thảo ou cúc tần, mais les gens l'appellent rau khúc car il est lié au plat bánh khúc.
6 collations de rue inconnues de Hai Phong
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Hải Phòng - Non seulement célèbre pour le bánh đa cua et le bánh mì cay, Hải Phòng attire également les touristes avec des collations aux saveurs très particulières.
Le goût du printemps au bord des vagues de la rivière Đà
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Le printemps arrive sur le lac Hòa Bình (province de Phú Thọ), la bruine flotte sur les sommets des montagnes ondulantes et la surface du lac est calme comme un miroir géant.
Da Nang ouvre la Journée du maïs gluant Cam Nam - Hoi An 2026
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Da Nang - "Festival du maïs gluant Cam Nam - Hoi An 2026" apporte un espace culinaire et culturel unique à partir de la célèbre spécialité de maïs gluant de la région de Hoi An.
Le Festival du Banh Mi du Vietnam revient avec une série d'activités attrayantes
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Hô Chi Minh-Ville - Le Festival du Banh Mi du Vietnam 2026 se tiendra les 23 et 26 avril avec de nombreux espaces d'expérience riches.
Le Festival Phở 2026 est bondé de clients dès le premier jour
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Le Festival Ninh Binh - Pho 2026 a lieu dans la rue piétonne Thien Truong et dans le village de Van Cu, attirant un grand nombre de touristes et d'artisans.
Le métier de fabrication de banh cuon de Thanh Tri, des vendeurs ambulants au patrimoine national
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Le métier de fabrication de bánh cuốn Thanh Trì a été officiellement inscrit au patrimoine culturel immatériel national, affirmant la valeur culinaire de longue date de Hanoï.
Le Festival culinaire de Gia Lai 2026 aura lieu fin mars
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Gia Lai - Le Festival culinaire de Gia Lai 2026 sur le thème "Essence culinaire" se tiendra du 27 au 29 mars sur la place Nguyễn Tất Thành (quartier de Quy Nhơn).
Le Festival Phở 2026 se déroule du 19 au 22 mars
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Ninh Binh - Festival Pho 2026 organisé dans l'espace de la rue piétonne Thien Truong (zone urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong) et du village de Van Cu (commune de Nam Dong).
Restaurant de bánh xèo authentique de Quảng Ngãi au cœur de Hanoï
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Le mal du pays commence par des plats simples. Au milieu des rues inconnues, le restaurant de bánh xèo de Quảng Ngãi rend soudainement les expatriés plus proches de leur pays natal.
Un siècle d'étoiles Michelin: des pneus au pouvoir culinaire mondial
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Lorsque les premiers restaurants vietnamiens ont été nommés dans la liste des étoiles Michelin ces dernières années, de nombreux convives nationaux ont commencé à se demander: d'où viennent réellement ces étoiles et pourquoi ont-elles un tel poids?
À quel point le restaurant de bún riêu de Hanoï était-il populaire avant d'être fermé en raison d'une mauvaise hygiène?
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Le restaurant de bún riêu de longue date au 14 rue Hàng Lược vient d'être sanctionné et invité à cesser ses activités en raison de violations de la sécurité alimentaire, suite aux plaintes de touristes étrangers.
