Le Comité populaire provincial de Ninh Binh vient de publier un document ordonnant la coordination de l'organisation des activités du Festival Pho 2026 dans la province afin d'honorer les valeurs de la culture culinaire traditionnelle, tout en promouvant l'image touristique de Ninh Binh auprès d'un grand nombre de personnes et de touristes.
En conséquence, le Comité populaire provincial a approuvé la politique d'organisation du Festival Pho 2026, prévu du 19 au 22 mars dans l'espace piétonnier de Thien Truong (zone urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong) et le village de Van Cu (commune de Nam Dong).
Le Festival Phở 2026 est organisé sur le thème "Phở Việt - Patrimoine vivant au cœur de l'époque", le programme est organisé selon l'orientation d'un espace d'expérience sur le thème "Voyage à travers les pages du menu du patrimoine Phở Việt".
Le programme rassemble 50 stands d'entreprises et de marques de Pho célèbres au Vietnam sélectionnés, participant à des démonstrations et à la promotion d'images recréant le processus de formation, de développement et de diffusion de Pho Viet à travers l'espace Pho des 3 régions.
L'organisation du Festival Phở 2026 à Ninh Bình vise à affirmer la source historique du métier du phở vietnamien et le développement continu de ce patrimoine culinaire à travers les régions. Dans le même temps, c'est aussi l'occasion d'honorer, de préserver et d'orienter le développement de la valeur du phở vietnamien dans le contexte où ce plat traditionnel a été inscrit comme patrimoine culturel immatériel national.
