Le Comité populaire du quartier de Hội An a organisé le programme d'ouverture du "Festival du maïs gluant de Cẩm Nam - Hội An 2026" au stade du groupe résidentiel de Thanh Nam, quartier de Hội An (ville de Đà Nẵng). Le festival se déroulera les 21 et 22 mars.
Cam Nam est un endroit surnommé le grenier à maïs gluant le plus riche de Quang Nam (ancien). Le maïs gluant n'est pas seulement une source de nourriture qui nourrit de nombreuses générations de Hoi An, mais aussi une source d'inspiration infinie pour les plats uniques dans la cuisine unique de la vieille ville.
Le programme comprend les principales activités suivantes: un espace culinaire présentant des plats spéciaux préparés à partir de maïs gluant. Des stands présentant des produits OCOP, des objets artisanaux locaux. L'organisation de jeux folkloriques traditionnels imprégnés de l'identité culturelle locale et des activités d'expérience et de découverte du processus de culture et de transformation du maïs gluant.
De plus, le festival comprend également le Festival des clubs de danse folklorique, un concours de chants d'agriculteurs et la présentation de nouveaux plats à base de maïs gluant, créant une atmosphère joyeuse et animée pour les habitants et les touristes.
Le festival du maïs gluant de Cam Nam n'est pas seulement un festival culturel culinaire typique, mais aussi une opportunité de préserver et d'honorer le métier traditionnel de culture du maïs gluant, tout en promouvant l'image de Cam Nam et de Hoi An auprès des amis nationaux et internationaux, contribuant ainsi au développement du tourisme vert et du tourisme durable.
S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, M. Tống Quốc Hưng - Vice-président du Comité populaire du quartier de Hội An a souligné la signification de la préservation et de la promotion de la valeur du maïs gluant de Cẩm Nam lié au développement du tourisme, contribuant à améliorer la vie des habitants locaux.
La fête du maïs gluant de Cam Nam est l'occasion d'honorer la valeur du maïs gluant de Cam Nam, tout en contribuant à promouvoir l'image de la patrie amicale et riche en identité de Hoi An auprès des touristes de loin et de près.
