Cuisine
L'équipe de chefs vietnamiens remporte la médaille d'argent au Global Chefs Challenge 2026
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C'est la première fois que le Vietnam a une équipe de chefs participant à la finale mondiale du concours Global Chefs Challenge 2026.
La feuille a un nom étrange, devenant une spécialité célèbre lorsqu'elle est cuisinée avec de la viande de buffle
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Bien que le nom puisse facilement être confondu, ce type de feuille est une spécialité du peuple Muong du Nord-Ouest. Lorsqu'il est combiné avec de la viande de buffle, le plat dégage une saveur aigre fraîche, plus on en mange, plus on est nostalgique.
Un café comme un "jardin de conte de fées" attire les clients à Hanoï
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Le café du vieux quartier en face de la cathédrale de Hanoï impressionne de nombreux touristes nationaux et internationaux.
Siroter avec la soupe aigre de poisson dìa des habitants de Quảng Ngãi
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Quảng Ngãi - Soupe aigre de poisson dìa rustique et douce, rappelant le repas de famille des chaudes journées d'été.
Les clients font la queue pendant une heure, parcourent plus de 20 km pour manger du bò bía du patron étrange
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Pour découvrir le plat de bœuf bía du patron qui a autrefois rendu beaucoup de gens curieux du passé, de nombreux clients doivent attendre une heure entière pour que leur tour arrive.
Xá bấu de l'Ouest - un plat qui oblige les visiteurs de loin à épeler son nom
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Xá bấu - un plat de radis mariné typique de l'Ouest, rustique mais savoureux, à la fois un plat familier dans les repas de campagne et suscitant la curiosité des touristes de loin.
5 plats vietnamiens nommés parmi les meilleurs plats du monde en 2026
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En 2026, de nombreux plats vietnamiens continuent d'affirmer leur attrait en figurant dans le Top Taste Atlas et en étant visités et dégustés par des dirigeants internationaux.
Restaurant de gâteaux grillés "hit", les clients acceptent de faire la queue pendant une heure pour déguster
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Hanoï - Un petit restaurant de bánh nướng au milieu de la vieille ville qui fait que les convives font patiemment la queue pendant une heure juste pour goûter.
Plateau de poulets sauvages de toutes sortes, riz lam aux feuilles de magenta de Sa Pa rend les touristes fascinés
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À Sa Pa, dégustez un plateau de poulet sauvage, du riz lam aux feuilles de magenta - la saveur riche des montagnes et des forêts qui fascine les convives.
Pagode Bánh Xèo unique, point lumineux du tourisme spirituel de la région de Thất Sơn
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An Giang - Monastère zen Đông Lai (pagode Phật Nằm) également connu sous le nom de coutume: Pagode Bánh Xèo. L'intersection des croyances et de la vie a créé un point lumineux pour le tourisme spirituel.
Les touristes occidentaux louent le meilleur banh mi lorsqu'ils le mangent au Vietnam
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Parmi les innombrables plats délicieux de la cuisine vietnamienne tels que le phở, le bún chả ou le bánh xèo, le bánh mì continue de captiver de nombreux touristes étrangers par sa saveur unique.
Un restaurant de riz maison à Sa Pa propose un plat de poulet grillé aux graines de doi parfumé
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Le petit restaurant familial au milieu de Sa Pa est nostalgique pour sa cuisine délicieuse, son espace chaleureux et son histoire spéciale.
De retour à Sa Pa pour déguster la spécialité de fondue de caviar et de salade de saumon de renom
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La fondue de caviar et la salade de saumon sont des spécialités que les touristes devraient essayer une fois lorsqu'ils voyagent à Sa Pa.
Les touristes occidentaux révèlent 10 spécialités populaires à ne pas manquer au Vietnam
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La blogueuse américaine Kiersten Rich - qui a plus de 10 ans d'expérience dans 70 pays à travers le monde - est excitée lorsqu'elle parle de la cuisine vietnamienne.
Les épinards des forêts de Quang Ngai, du plat campagnard à la spécialité urbaine
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Quang Ngai - Le rau ngot sauvage, un légume rustique des montagnes, conquiert les convives par sa douceur naturelle, sans avoir besoin d'assaisonnements sophistiqués.
Profitez du pho pho pétillant unique à Sa Pa
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Phở cốn sủi Ông Há - un plat célèbre pour les touristes venant à Sa Pa, attire par sa saveur unique et sa façon unique de le préparer.
Bánh khoái nồi gang peu connu à Thanh Hóa
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Si le bánh khoái tép est trop familier aux touristes lorsqu'ils viennent à Thanh Hóa, le bánh khoái nồi gang est une collation d'enfance qui n'est plus beaucoup préparée.
Vacances pour manger du bún nước lèo Sóc Trăng inondé de crevettes et de viande
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Cần Thơ - À l'occasion de la grande fête du 30 avril, si vous vous rendez dans l'ouest pour vous amuser, les convives n'oublient pas de déguster le bún nước lèo Sóc Trăng.
Série de spécialités populaires que le président sud-coréen déguste à Hanoï
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Le président sud-coréen Lee Jae Myung et son épouse Kim Hae Kyung se sont promenés autour du lac Hoan Kiem, dégustant une série de plats délicieux dans le vieux quartier de Hanoï.
Voyagez à Lao Cai pendant les vacances, ne manquez pas ces plats
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Lào Cai - Pendant les vacances, Lào Cai est une destination attrayante non seulement pour son climat frais et ses paysages majestueux, mais aussi pour l'attrait de la cuisine des hauts plateaux.
