Cuisine
De retour à Quảng Trị pour déguster la soupe de nouilles de poisson-serpent chaude
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Quảng Trị - La soupe de nouilles de poisson-serpent impressionne par ses nouilles moelleuses et élastiques, sa chair de poisson-serpent ferme et son bouillon parfumé à l'arachide.
Préserver l'arôme des nouilles Quang au cœur de la capitale
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Le restaurant de nouilles Quang situé rue Khuat Duy Tien, Thanh Xuan, maintient silencieusement la méthode de préparation des plats traditionnels depuis plus de 20 ans. Pour la propriétaire du restaurant Thu Suong, la chose la plus importante pour créer un délicieux bol de nouilles Quang ne réside pas dans les ingrédients complexes mais commence par les nouilles elles-mêmes.
Bánh mì bột lọc, un plat populaire qui fait la mémoire des convives de Quảng Trị
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Sans être sophistiqué en termes de forme, le bánh mì bột lọc impressionne par sa combinaison apparemment simple mais harmonieuse de bánh mì, bánh bột lọc et sauce de trempage.
10 plats délicieux à essayer absolument en venant à Hué
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Si vous avez l'occasion de venir à Hué, les touristes devraient prendre le temps de déguster des plats célèbres et populaires pour ressentir pleinement les caractéristiques uniques de cette région.
Hô Chi Minh-Ville a un autre lieu de rendez-vous pour le tourisme culinaire végétarien à la fin du mois d'août
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Se déroulant pendant 7 jours au parc Bình Phú, le Festival de la gastronomie végétarienne de Hô Chi Minh-Ville 2026 devrait attirer plus de 350 000 touristes.
Conjoints sucres uniquement vendus en paires a Bac Ninh
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Banh phu the du vieux village de Dinh Bang (quartier de Tu Son Bac Ninh) est sophistique dans sa fabrication. La specialite symbolise l'amour et le bonheur familial.
La specialite brille au concours culinaire de Ca Mau
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Ca Mau - Le matin du 28 septembre sur la place Hung Vuong quartier de Bac Lieu province de Ca Mau s'est deroule le concours Chef talentueux presentant 'La culture culinaire de Ca Mau'.
Qu'est-ce qui rend le banh mi'reine' a Hoi An surnomme le meilleur au monde?
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Da Nang - Boutique de pain "Queen" a Hoi An attire un grand nombre de touristes du matin au soir.
Qu'est-ce que le celebre banh trang cuon thit heo de Da Nang vaut la peine d'etre mange une fois pour se souvenir a jamais?
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Au milieu de la ville cotiere de Da Nang la specialite banh trang cuon thit heo est riche et attrayante pour les convives de tous horizons.
Restaurant de riz au poulet vieux de 70 ans a Hoi An les clients font la queue 30 minutes avant d'avoir une table
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Le restaurant de riz au poulet Ba Buoi celebre a Hoi An (Da Nang) les clients font la queue pour le deguster.
De retour sur la riviere Cau manger du banh xeo de fruits de mer aux vagues de la mer brumeuses
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Dak Lak - La region de Song Cau rappelle non seulement la mer bleue et les vagues mais aussi une cuisine diversifiee comme le celebre banh xeo de fruits de mer.
Filtre de porc roti a cocktail unique, escargot cuit a la vapeur avec farine de chili dans la rue Western Hue
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Hue - Les boissons creees sur l'ame des specialites traditionnelles telles que l'oc hap sa le che bot loc l'heo quay portent toujours un esprit moderne.
Tiem banh pia familial de quatre generations vend sans relache pendant la saison de l'automne Trung Thu
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Ho Chi Minh-Ville - Le banh pia vieux de plus de 70 ans a Ho Chi Minh-Ville commence a etre anime par les clients a l'occasion de la Saint-Valentin en conservant le feu artisanal en preservant l'ancienne saveur au cœur de la ville moderne.
Tiem burger unique dans une maison ancienne de l'epoque française a Hanoï
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Le burger creatif de la rue Chan Cam attire les clients avec un menu saisonnier.
Le bun dau mam tom et le pho de Nam Dinh conquierent les clients americains
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Etats-Unis - Des restaurants et des chaînes de fetes proposant des bun dau du pho du banh mi que du oc... apparaissent de plus en plus souvent apportant une vague de cuisine vietnamienne diversifiee dans les rues de New York.
Beef - Specialites uniques d'Ede Village a Dak Lak
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Dak Lak - Quelques legumes et un peu de viande et de poisson grace aux mains habiles des Ede sont devenus attrayants creant un point fort pour la cuisine du village.
Creperie populaire rare a Hanoï Michelin l'appelle pour la troisieme annee consecutive
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Hanoï - Appele aux yeux des experts du Guide Michelin le restaurant d'oc Di Tu impressionne par son delicieux plat de style unique caracteristique de l'oc Sai Gon.
La visite du celebre marche culinaire Co Dao de Hai Phong
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Le marche Co Dao - Hai Phong est depuis longtemps devenu un sanctuaire culinaire celebre dans le cœur des habitants et des touristes.
Un spectacle de danse a l'eau dans l'espace culinaire d'un restaurant de la vieille ville
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Hanoï - Meme dans un restaurant au milieu de la vieille ville les convives peuvent encore ecouter le son des tambours et regarder les marionnettes en bois bouger sur l'eau de maniere vivante.
La premiere fois que le Vietnam honore les artisans de la culture et de la gastronomie
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Ho Chi Minh-Ville - Le 9 septembre l'Association vietnamienne de la culture culinaire (VCCA) a officiellement annonce le lancement du programme de remise des prix de la culture culinaire vietnamienne.
