Cuisine
Miss Ngọc Hân est ravie de découvrir la spécialité bánh cuốn chả mực à Hạ Long
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Bánh cuốn chả mực est le premier plat que Miss Ngọc Hân a dégusté lorsqu'elle a mis les pieds à Hạ Long (Quảng Ninh).
Restaurant de bún chả que tre traditionnel spécial dans le vieux quartier de Hanoï
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Le bún chả kẹp tre est depuis longtemps devenu une saveur familière pour les Hanoïens. La viande est sertie avec des bâtonnets de bambou grillés sur du charbon de bois, créant un parfum caractéristique pour le plat.
L'exposition New Viet Dairy Expo rassemble 1 600 invités de restaurants et d'hôtels
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L'exposition New Viet Dairy Expo 2026 rassemble plus de 1 600 invités ainsi que de nombreux chefs et experts culinaires nationaux et étrangers à Hô Chi Minh-Ville.
L'équipe de chefs vietnamiens remporte la médaille d'argent au Global Chefs Challenge 2026
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C'est la première fois que le Vietnam a une équipe de chefs participant à la finale mondiale du concours Global Chefs Challenge 2026.
La feuille a un nom étrange, devenant une spécialité célèbre lorsqu'elle est cuisinée avec de la viande de buffle
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Bien que le nom puisse facilement être confondu, ce type de feuille est une spécialité du peuple Muong du Nord-Ouest. Lorsqu'il est combiné avec de la viande de buffle, le plat dégage une saveur aigre fraîche, plus on en mange, plus on est nostalgique.
