Afin de servir la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire, le ministère de la Santé a organisé et organise la désignation d'établissements d'inspection remplissant les conditions conformément à la loi pour effectuer des tâches d'inspection des aliments dans le cadre de sa gestion.
Sur la base de l'article 29 du décret n° 148/2025/ND-CP du gouvernement réglementant la délégation de pouvoirs et la décentralisation dans le domaine de la santé, à partir du 1er juillet 2025, la compétence pour désigner des établissements d'inspection des aliments au service de la gestion de l'État stipulée au paragraphe 6 de l'article 37 du décret n° 15/2018/ND-CP n'incombe pas seulement au ministère de la Santé, mais est également décentralisée au chef de l'organisme spécialisé en santé relevant du Comité populaire provincial ou de l'organisme spécialisé chargé par le Comité populaire provincial.
En conséquence, outre la liste des établissements de test servant à la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire directement désignés par le ministère de la Santé, il existe actuellement une liste des établissements de test désignés par 34 provinces et villes relevant directement du gouvernement central conformément à la compétence qui leur est confiée.
La décentralisation et la décentralisation susmentionnées visent à accroître la proactivité des localités, à raccourcir le temps de traitement et à améliorer l'efficacité de la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire dans un contexte où les exigences en matière de contrôle de la qualité et de sécurité alimentaire sont de plus en plus élevées.
La liste des établissements de test désignés par le ministère de la Santé pour servir la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire est mise à jour au 6 février 2026, ce qui constitue une base importante pour que les organismes de gestion, les organisations et les individus concernés puissent rechercher, coordonner et mener des activités d'inspection et de surveillance conformément aux dispositions légales.
Le ministère de la Santé demande aux organisations et aux individus concernés de suivre et de mettre à jour régulièrement les informations afin de garantir que la sélection et l'utilisation des établissements de test soient conformes à leur autorité et à la réglementation, contribuant ainsi à assurer la sécurité alimentaire et à protéger la santé publique.
