Selon la coutume traditionnelle des Vietnamiens, le 23e jour du 12e mois lunaire est le moment où se déroule la cérémonie d'adieu aux Génies du Foyer. C'est l'occasion pour les Génies du Foyer d'aller au Ciel pour rendre compte à l'Empereur de Jade des événements qui se sont produits dans chaque famille pendant une année.
Après avoir disposé les offrandes solennelles sur l'autel, le maître de cérémonie (ou le maître de cérémonie) allume de l'encens, allume des bougies, puis s'assoit à plat ou s'agenouille devant l'autel ancestral, lisant la prière.
Prière à Ong Cong Ong Tao - Selon le livre "Offrandes traditionnelles vietnamiennes - Rites et pratique des rituels" (NXB The gioi):
Nam Mô A Di Đà Phật (3 fois)
Je prie les neuf cieux, les dix directions des Bouddhas, les Bouddhas des dix directions;
Je prie le seigneur Đông trù Tư mệnh Táo phủ thần quân;
Je prie les dieux célestes, les ancêtres paternels et maternels ainsi que les aimants, les ennemis jurés, les âmes sœurs.
Mesdames et Messieurs!
Aujourd'hui est le 23e jour du 12e mois lunaire de l'année...
Je m'appelle: ..., réside à: ... ;
Aujourd'hui, je vais faire une cérémonie d'offrande d'encens à l'occasion du jour où nous ramenons Ông Công et Ông Táo pour vénérer Dieu, je prépare sincèrement de l'encens, des fleurs et des offrandes. Alors, j'espère respectueusement que les conseillers à tous les niveaux viendront assister à la cérémonie et témoigner de notre sincérité.
Je prie respectueusement les conseils à tous les niveaux et les comités de venir prier pour une journée paisible et tranquille. Je vous prie de nous accorder des bénédictions et des promesses, de bénir toute notre famille avec une santé abondante, la paix et la prospérité, et toutes les bonnes choses.
Après avoir prié, lire le texte rituel:
Aujourd'hui, dernier mois de décembre de l'année
C'est le jour où Ông Táo et Ông Công retournent au ciel.
Mon respect, je t'adresse mes paroles
Je vous souhaite un voyage en paix à la porte du ciel
Veuillez parler à l'Empereur de Jade.
Bénissances et richesses pour le monde humain.
Donner un esprit brillant et une grande sagesse
Comprendre la cause et l'effet selon la bonne santé, abandonner le malheur
Disperser les épidémies
Tout le monde est en paix, les trésors sont pleins d'or.
(Après avoir lu la cérémonie, je me prosterne 4 fois)
Les croyances populaires vietnamiennes estiment que le rituel de culte de Ông Công Ông Táo ne doit pas être effectué après midi le 23e jour du 12e mois lunaire. Lorsqu'il est trop tard pour le culte, Ông Táo n'aura pas le temps d'aller à la cour. Par conséquent, les propriétaires doivent vénérer Ông Công Ông Táo tôt et relâcher les carpes avant midi le 23 décembre du calendrier lunaire (soit le 10 février du calendrier grégorien).
Cela dépend des conditions de chaque famille pour choisir et organiser de manière appropriée. Selon l'expert Nguyễn Song Hà, les bons moments pour vénérer Ông Công Ông Táo et relâcher des carpes sont les suivants: heure Tý (23h-1h), Dần (3h-5h), Mão (5h-7h), Ngọ (11h-13h), Mùi (13h-15h), Dậu (17h-19h).
Ce jour est propice au propriétaire appartenant au groupe des signes du zodiaque Tigre, Singe, Serpent, Cochon, Dragon, Chien, Buffle, Chèvre. Les signes du zodiaque en conflit doivent faire attention et éviter les signes du zodiaque Ky Dau, Dinh Dau, Tan Mui, Tan Suu.