Prix du café domestique
Pendant les vacances du dimanche (15 février), le marché intérieur du café n'a pas connu de nouvelles fluctuations de prix. Après une semaine pleine de "vagues" avec des périodes de forte baisse des prix, le fait que les grains de café vietnamiens se soient redressés et se soient maintenus au-dessus du seuil de 97 000 VND/kg avant la nouvelle semaine est un signal très positif.
Détails des prix dans les zones clés:
Đắk Nông (ancien): Maintenir le prix le plus élevé de la région atteignant 97 900 VND/kg.
Đắk Lắk et Gia Lai: Maintiennent tous deux un niveau d'achat stable à 97 700 VND/kg.
Lam Dong: Le prix du café est maintenu à 96 400 VND/kg.
Prix mondiaux du café
Sur le marché international, deux grandes bourses sont en pause, le prix coté est maintenu au niveau de clôture de la séance de vendredi (14 février).
Bourse de Londres (Robusta): Le prix du café à terme pour livraison en mars 2026 s'est arrêté à 3 859 USD/tonne. La semaine dernière, Robusta a connu un rebond en hausse par rapport à son plus bas niveau en 6 semaines grâce à des achats à court terme (short covering) après le rapport sur les exportations du Brésil en janvier, qui ont fortement chuté de 42,4%.
Bourse de New York (Arabica): Le prix à terme de mars 2026 est ancré au seuil de 300,05 cents/lb. Bien que les prévisions pour la récolte brésilienne de 2026 atteignent un record de 66,2 millions de sacs, ce qui exerce une forte pression, la baisse de 34% de la production colombienne en janvier a aidé Arabica à reprendre le seuil important de 300 cents.
Opinions du marché
Dans l'ensemble, le marché du café montre une forte résistance aux prévisions d'offres abondantes à long terme. Les stocks standard sur le marché ICE, bien qu'ils se soient redressés, ne suffisent toujours pas à apaiser la soif d'offres à court terme, en particulier lorsque les grands pays producteurs comme le Brésil montrent des signes de ralentissement des livraisons en début d'année.
Au Vietnam, la dynamique de croissance fulgurante des exportations en janvier (en hausse de 38,3% par rapport à la même période) montre que l'offre de Robusta de notre pays est au centre du flux mondial de café.
