Prix du café domestique
Après deux séances de légère reprise en début de semaine, le marché intérieur du café ce matin du 11 février a fortement baissé, effaçant tous les efforts de hausse des prix précédents.
Selon les enregistrements, les agents d'achat de la région des Hauts Plateaux du Centre ont simultanément ajusté à la baisse les prix de 1 000 à 1 200 VND/kg, ramenant le prix moyen de l'ensemble de la région au seuil de 95 400 VND/kg. Cette baisse montre que le marché est toujours dans une tendance à la correction et est directement affecté par les fluctuations de l'offre sur les marchés internationaux.
Dans les localités clés, la province de Đắk Nông (ancienne) a enregistré une baisse de 1 000 dongs, l'achat étant actuellement de 95 500 dongs/kg.
Les deux provinces de Đắk Lắk et Gia Lai ont également connu une baisse similaire, ramenant le prix du café vert brut à un niveau uniforme de 95 300 VND/kg.
Pendant ce temps, Lâm Đồng est l'endroit où l'ajustement est le plus important de la région avec une baisse allant jusqu'à 1 200 dongs, actuellement le prix de transaction n'atteint plus que 94 000 dongs/kg. La forte baisse des prix juste à l'approche du Têt rend la psychologie des agriculteurs plus prudente dans leurs décisions de vente.
Prix du café mondial
Sur le marché international, les deux bourses à terme ont connu un rouge vif lors de la dernière séance. À la bourse de New York, le prix du café Arabica à terme pour livraison en mars 2026 a baissé de 5,65 cents, soit une baisse de 1,88%, clôturant à 294,20 cents/lb.
La pression à la vente s'est accrue après des rapports montrant que les précipitations dans la région brésilienne du Minas Gerais ont atteint 72,6 mm la semaine dernière, soit 113% de plus que la moyenne historique, ce qui a permis d'apaiser complètement les inquiétudes concernant la sécheresse précédente.
De même, la bourse de Londres a également subi une forte pression lorsque le prix du café Robusta à terme pour mars 2026 a baissé de 91 USD, soit une baisse de 2,37%, clôturant la séance à 3 743 USD/tonne. Outre le facteur météo favorable du Brésil, la baisse de Robusta a également été influencée par les chiffres d'exportation impressionnants du Vietnam. En janvier, notre pays a intensifié ses exportations de café avec un volume de marchandises en forte hausse de 38,3% par rapport à la même période de l'année dernière, atteignant environ 198 000 tonnes. En outre, la reprise continue des stocks sur l'ICE au cours de la période écoulée est également un facteur freinant l'augmentation des deux bourses.
Analyse du marché
La perspective d'une offre abondante à long terme est le plus grand obstacle aux prix du café actuels. L'agence de prévisions brésilienne Conab estime que la production de café de ce pays en 2026 pourrait atteindre un niveau record de 66,2 millions de sacs, soit une augmentation de 17,2% par rapport à l'année précédente. La combinaison des prévisions de récoltes abondantes en Amérique du Sud et de l'offre existante abondante du Vietnam a créé une double pression, incitant les fonds spéculatifs à continuer de liquider leurs positions d'achat pour prendre des bénéfices.
À court terme, malgré certains signaux de soutien tels que la forte baisse de la production colombienne en janvier de 34% ou la baisse des exportations brésiliennes de 42,4%, cela ne suffit toujours pas à inverser la situation du marché. Il est prévu que dans les prochaines séances, les prix du café domestique continueront d'être hésitants et trouveront un point d'équilibre autour de la zone de 94 000 à 95 500 VND/kg.
