Le dîner pour les personnes en age de travailler souffrant d'hyperlipidemie

Kiều Vũ (Theo AHA) |

Un taux de cholesterol eleve est un trouble metabolique qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cerebraux en particulier chez les personnes en age de travailler.

Outre l'utilisation de medicaments selon les instructions du medecin l'alimentation en particulier le dîner joue un role important dans le controle de la graisse viscerale.

Le soir est un moment ou le corps fait beaucoup moins d'exercice que pendant une journee de travail le metabolisme ralentit. Par consequent le choix d'aliments appropries aidera a alleger le fardeau cardiovasculaire et a stabiliser l'indice des lipides dans le sang.

Les personnes souffrant d'hyperlipidemie en general et les personnes en age de travailler souffrant d'hyperlipidemie en particulier doivent privilegier les legumes verts et les tubercules et les fruits au dîner.

Les legumes verts tels que le chou frise le chou vert le rau muong les carottes ou le bi do contiennent beaucoup de fibres solubles qui aident a limiter l'absorption du mauvais cholesterol (LDL) de l'intestin vers le sang. Un bol de soupe de legumes ou une assiette de legumes bouillis et braises aide non seulement a se rassasier rapidement mais favorise egalement la digestion et reduit la sensation de faim des plats gras.

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Les patates douces sont des aliments qui doivent remplacer le riz blanc le bun le mi tinh che lorsque la graisse sanguine augmente. Photo : Kieu Vu

De plus les proteines doivent encore etre completees mais il faut choisir des sources de proteines saines. Les poissons en particulier les poissons de mer tels que le saumon le thon le pangasius sont riches en omega-3 qui ont pour effet de reduire les triglycerides et de proteger les vaisseaux sanguins ce qui est tres approprie pour le dîner. De plus le yaourt le dau nanh les haricots et les uc ga bo da sont egalement de bons choix qui aident a fournir des proteines sans augment

La glucides au dîner doit etre controlee a la fois en quantite et en type. C'est une chose qui necessite beaucoup d'attention de la part des personnes en age de travailler souffrant de lipides sanguins. Parce qu'a cet age le corps a besoin d'une supplementation suffisante en glucides et en nutriments pour servir l'esprit ainsi que l'intensite du travail manuel.

C'est pourquoi plus que quiconque les personnes en age de travailler avec une graisse corporelle elevee doivent limiter le riz blanc le bun le mi tinh che et le remplacer par du riz gluant de l'avoine ou des patates douces avec une portion moderee. Ces types de glucides ont un faible indice glycemique ce qui contribue a stabiliser la graisse corporelle et a eviter l'accumulation d'exces d'energie la nuit.

Les mauvaises graisses et les aliments transformes doivent etre elimines du dîner. Ne soyez pas trop occupe par le travail ou pour le plaisir apres une journee de travail les travailleurs utilisent des aliments transformes. Les frites les os d'animaux la viande grasse les fast-foods contiennent de nombreuses graisses saturees et du cholesterol qui peuvent facilement augmenter la graisse viscerale. Au lieu de cela vous pouvez utiliser une petite quantite d'huile vegetale comme de l'huile d'olive ou de l'huile de

Le dîner des personnes ayant une graisse du sang elevee doit etre riche en fibres bonnes proteines et faible en graisses negatives. Manger moderement et correctement le soir aide non seulement a controler efficacement la graisse du sang mais contribue egalement a ameliorer la sante cardiovasculaire la qualite du sommeil a long terme et a regenerer la force de travail pour le lendemain.

Kiều Vũ (Theo AHA)
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