Selon l'American Diabetes Association (ADA) le fait de ne pas prendre de petit-dejeuner met le corps dans un etat de « secheresse prolongee » apres le sommeil ce qui conduit le foie a liberer plus de glucose dans le sang augmentant anormalement la glycemie.
Une etude publiee dans le Journal of Nutrition montre que les personnes atteintes de diabete de type 2 qui oublient le petit-dejeuner ont generalement une glycemie plus elevee apres le dejeuner et le dîner que lorsqu'elles prennent un petit-dejeuner complet. Cela augmente le risque de complications cardiovasculaires de lesions renales et oculaires.
De plus sauter le petit-dejeuner peut provoquer une perte d'energie des vertiges de la fatigue et une difficulte a se concentrer. Pour les personnes souffrant de diabete le fait de ne pas prendre de petit-dejeuner affecte egalement les effets des medicaments et la capacite de controler la glycemie.
Recommandation :
Il faut prendre son petit-dejeuner 1 a 2 heures apres le reveil pour que le corps stabilise son energie et sa glycemie.
Choisissez des aliments riches en fibres en proteines et en glucides sains tels que l'avoine les œufs le lait non sucre le pain entier les legumes et les fruits.
Limitez au maximum les sucres raffines et les graisses saturees.
Maintenir un petit-dejeuner regulier aide non seulement a controler la glycemie mais aussi a ameliorer la sante globale en particulier pour les personnes a risque ou atteintes de diabete.
