Voici des dejeuners qui se sont averes benefiques pour le processus d'elimination de l'acide urique en particulier par temps froid.
Latte d'avoine
Une etude des National Institutes of Health (NIH) montre que l'avoine contient du beta-glucane un type de fibre soluble qui aide a augmenter l'elimination de l'acide urique par l'urine.
Lorsque vous mangez de l'avoine le matin le corps reçoit de l'energie lentement stabilisant la glycemie reduisant le stress oxydatif un facteur contribuant a la formation de cristaux d'urate dans les articulations.
En particulier une etude publiee dans le Journal of Rheumatology a montre que les personnes qui utilisaient de l'avoine pour remplacer le petit-dejeuner avec de la viande rouge pendant 8 semaines avaient reduit en moyenne de 12 % leur taux d'acide urique serique.
Preparez de la bouillie d'avoine avec du lait de noix ou du lait faible en matieres grasses ajoutez un peu de banane ou de pomme pour augmenter le potassium un mineral qui aide a neutraliser l'acide urique et a reduire le risque de secretion dans les reins.
Oeufs durs et legumes verts cuits a la vapeur
Les œufs sont une source de proteines pauvres en purines qui fournissent tous les acides amines essentiels sans augmenter l'acide urique comme les viandes rouges.
Selon l'European Society of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) les proteines des œufs aident a maintenir la masse musculaire et a ameliorer la fonction du foie le principal organe metabolisant des purines. Lorsqu'elles sont combinees avec des legumes verts comme le chou frise ou le brocoli le plat aide a augmenter la quantite de magnesium et de folate deux substances qui jouent un role dans la 'kiem hoa' du sang et aident les reins a filtrer l'acide u
2 œufs bouillis consommes avec 1 tasse de legumes frits melanges a de l'huile d'olive vous pouvez ajouter des tranches de pain entier pour fournir des fibres solubles et favoriser la detoxification par le foie et les reins.
Le jus de celeri et de pommes vertes
Alors que le cafe ou l'eau citronnee sont des choix courants la National Kidney Foundation (NKF) recommande d'utiliser du jus de celeri et de pommes de terre le matin en particulier par temps froid ce qui rend le corps plus vulnerable aux perturbations metaboliques.
La canne a sucre contient du phtalate et de l'apiine un actif qui aide a augmenter la production d'urine stimulant les reins a eliminer l'acide urique.
Les pommes vertes fournissent de l'acide malique un compose organique qui aide a neutraliser l'urate et a reduire la secretion dans les articulations.
Ecrasez 2 branches de celeri avec 1 pomme verte buvez legerement chaude tot le matin. Vous pouvez ajouter quelques tranches de gingembre pour augmenter la circulation sanguine et favoriser la digestion.
