Certaines personnes aiment manger de la viande grasse car c'est une viande contenant beaucoup de cholesterol et de graisses. Manger beaucoup pendant une longue periode entraînera des problemes tels que l'obesite et les troubles metaboliques qui sont des facteurs de risque eleves pour les hemorragies.
L'hematome est un petit bloc de sang qui se forme a l'endroit ou les cellules endotheliales du systeme cardiovasculaire se decollent ou se reparent. Il comprend un certain nombre de substances notamment la fibrine non soluble les plaquettes stagnantes les globules blancs congestionnes et les globules rouges coinces.
Cependant outre la viande grasse un autre type d'aliment egalement tres dangereux est l'oc lon. L'oc lon contient plus de calcium de phosphore et de fer que la viande de porc mais contient egalement un taux de cholesterol tres eleve. 100 grammes d'oc lon contiennent jusqu'a 3 100 mg de cholesterol ce qui n'est pas adapte aux personnes ayant une hyperlipidemie ou un atherosclerose.
Manger trop d'oc lon peut entraîner l'obesite des troubles metaboliques et une augmentation des lipides sanguins. L'oc lon est egalement riche en purines et s'il est consomme a long terme cela peut entraîner une augmentation de l'acide urique sanguin.
L'hyperuricemie peut entraîner un syndrome metabolique et est etroitement liee au diabete. Les patients ayant une hyperuricemie presentent un risque eleve de developper des maladies cardiovasculaires et cerebrales.
