Les personnes souffrant de goutte et d'acide urique eleve sont recommandees de manger une quantite moderee de proteines maigres comme le poulet chaque jour. Limitez les portions a 50 a 80 grammes par repas.
Le poulet comme tous les types de volailles de viande de poisson et d'animaux a coque (et certains aliments d'origine vegetale) est une source de purines.
Vous pouvez toujours manger du poulet si vous avez de l'acide urique vous devriez utiliser certaines methodes de preparation et limiter votre alimentation.
N'utilisez pas de poulet cuit avec des sauces a forte teneur en purines. Au lieu de cela faites bouillir ou faire bouillir le poulet en ajoutant une petite quantite d'assaisonnement pour augmenter la saveur du repas. Manger du poulet avec des glucides complexes tels que des cereales completes et des legumes riches en glucides peut reduire le taux d'acide urique dans le sang.
Un apport suffisant en eau aide egalement a prevenir l'accumulation d'urates dans le corps. Cependant si vos symptomes de goutte s'aggravent recemment retirez le poulet de votre alimentation jusqu'a ce que la goutte disparaisse et consultez un specialiste ou un medecin avant de l'utiliser.
Les informations contenues dans cet article sont uniquement a titre indicatif et ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement medical. Vous devriez discuter directement avec votre medecin pour obtenir des conseils precis et adaptes a votre etat de sante.
