Le matin du 2 juillet, selon une source exclusive du journal Lao Dong, le président du Comité populaire du quartier de Điện Bàn, Đà Nẵng, a émis une décision de sanction administrative à l'encontre de 2 établissements liés à l'affaire de nombreuses personnes intoxiquées et hospitalisées après avoir mangé du pain dans la région.
Mme Nguyen Thi Thanh Thanh - propriétaire d'un foyer d'affaires de banh mi Thuong, dans le quartier de Thanh Chiem 1, quartier de Dien Ban - a été condamnée à une amende de 29 millions de dongs.
Cet établissement a été identifié comme ayant commis 3 violations, notamment: commerce dans la zone, la localité et le lieu indiqués dans la licence commerciale délivrée; production et commerce de produits alimentaires sans certificat d'établissement remplissant les conditions de sécurité alimentaire; non-respect ou non-respect des réglementations sur le stockage des échantillons de nourriture.
Parmi ceux-ci, l'acte de commerce qui n'est pas conforme à la portée, à la zone, au lieu est passible d'une amende de 7,5 millions de dongs; l'acte de production et de commerce de produits alimentaires sans certificat d'établissement remplissant les conditions de sécurité alimentaire est passible d'une amende de 17,5 millions de dongs; l'acte de non-respect des réglementations sur le stockage des échantillons de nourriture est passible d'une amende de 4 millions de dongs.
Outre le point de vente de banh mi, M. Nguyen Minh Chau - l'établissement fournissant des saucisses de porc Nguyen Thi Minh Nguyet dans le bloc 1, quartier de Dien Ban - a également été condamné à une amende de 21,5 millions de dongs.
Cet établissement de fourniture de pâté de porc a été identifié comme produisant et commercialisant des aliments sans certificat d'établissement remplissant les conditions de sécurité alimentaire et ne respectant pas les réglementations sur le stockage des échantillons d'aliments. Ces deux actes ont été respectivement condamnés à une amende de 17,5 millions de dongs et 4 millions de dongs.
Ainsi, le montant total des amendes infligées aux 2 établissements liés à l'intoxication au pain à Điện Bàn est de 50,5 millions de dongs.
Auparavant, le journal Lao Dong avait rapporté que l'établissement de banh mi Thuong et la source d'approvisionnement en saucisse de porc liés à l'incident avaient tous deux été découverts comme ayant commis de nombreuses violations. Ce sont des maillons de la chaîne alimentaire transformée, comprenant du pain, du porc, des saucisses, du pâté, de la saucisse - des ingrédients enregistrés dans le pain que de nombreux patients ont déclaré avoir utilisés avant l'apparition de symptômes d'intoxication collective.
En raison du fait que les établissements commerciaux ne stockent pas d'échantillons, les autorités compétentes rencontrent de nombreuses difficultés pour identifier les types d'aliments pathogènes et les agents pathogènes.
