Le 16 juin, les dirigeants de l'hôpital général régional de Quảng Nam ont déclaré que l'unité recevait et traitait 43 cas suspects d'intoxication alimentaire liés à l'utilisation de bánh mì thịt chả.
Selon l'hôpital, du 13 au 15 juin, 21 patients ont été hospitalisés avec des douleurs abdominales, de la diarrhée, de la fièvre et des vomissements. Dans la soirée du 15 juin et le matin du 16 juin, le nombre de cas a continué d'augmenter rapidement avec 22 cas supplémentaires enregistrés, portant le nombre total de patients à 43 personnes.
Grâce à l'enquête épidémiologique initiale, tous les patients avaient mangé du bánh mì thịt chả dans le même établissement commercial près du marché général, quartier de Điện Bàn, Đà Nẵng. Le moment de l'utilisation des aliments a été identifié comme étant le matin du 13 juin, tandis que les symptômes sont apparus quelques heures plus tard.
Il est à noter que parmi les patients en traitement, 22 enfants sont suivis au service de pédiatrie. Les autres cas sont répartis pour être traités au service des maladies infectieuses, de gastro-entérologie et au service des urgences.
Les patients ont été hospitalisés avec des symptômes de fortes douleurs abdominales, de forte fièvre, de vomissements et de diarrhée répétée. L'hôpital a prélevé des échantillons pour des tests afin d'identifier l'agent causal de l'intoxication et de mettre en œuvre des mesures de traitement intensive.
Selon un représentant de l'hôpital, l'état de santé des patients est actuellement fondamentalement stable, aucun cas grave n'a été enregistré.
Concernant l'incident, les autorités compétentes inspectent d'urgence l'établissement commercial de banh mi, tracent l'origine des matières premières et clarifient les causes de l'hospitalisation de dizaines de personnes après les repas.
