Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur continue d'augmenter fortement dans les zones clés. Selon giacaphe. com, le prix moyen du café le 19 août était de 98 400 VND/kg, en hausse de 1 500 VND/kg par rapport à la séance précédente.
À Đắk Lắk, le prix du café a été enregistré à 98 300 VND/kg, en hausse de 1 500 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café a atteint 97 700 VND/kg, en hausse de 1 500 VND/kg. Il s'agit du niveau le plus bas parmi les régions étudiées.
À Gia Lai, le prix du café est de 98 300 VND/kg, en hausse de 1 500 VND/kg.
L'ancienne région de Đắk Nông a enregistré un niveau de 98 500 VND/kg, en hausse de 1 500 VND/kg. Il s'agit du niveau le plus élevé du tableau des prix d'aujourd'hui.
Après deux séances de forte hausse consécutives, le niveau de prix s'est rapproché de la zone de 99 000 VND/kg, réduisant considérablement l'écart avec le seuil de 100 000 VND/kg.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank est enregistré à 25 920 VND/USD.
Prix du café mondial
Sur le marché mondial, les prix du café ont fortement augmenté sur les deux bourses de Londres et de New York.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme de septembre 2026 a augmenté de 85 USD/tonne, soit 2,32%, pour atteindre 3 755 USD/tonne. Le contrat à terme de novembre 2026 a augmenté de 95 USD/tonne, soit 2,61%, pour atteindre 3 739 USD/tonne.
Les échéances plus longues ont également augmenté. La robusta de janvier 2027 a augmenté de 88 USD/tonne, pour atteindre 3 716 USD/tonne; l'échéance de mars 2027 a augmenté de 82 USD/tonne, pour atteindre 3 685 USD/tonne; l'échéance de mai 2027 a augmenté de 80 USD/tonne, pour atteindre 3 662 USD/tonne.
Sur le parquet de New York, le contrat Arabica pour septembre 2026 a augmenté de 18,30 cents US/livre, soit 5,30%, à 363,40 cents US/livre. Les contrats à terme de décembre 2026 ont augmenté de 14,55 cents US/livre, pour atteindre 332,45 cents US/livre.
Analyse du prix du café
Le prix du café domestique a fortement augmenté pour la deuxième séance consécutive, dans le même sens que l'évolution positive sur le marché mondial. L'augmentation de plus de 2% du Robusta London est un signal notable pour le marché vietnamien, car le Robusta est un groupe de produits qui a un impact plus direct sur les prix d'achat nationaux.
Selon Barchart, Safras & Mercado a enregistré des récoltes de café brésilien pour la campagne 2026-2027 atteignant 90% au 12 août, contre 97% à la même période de l'année précédente et une moyenne quinquennale de 94%. La progression des récoltes d'Arabica au Brésil a atteint 86%, contre 95% à la même période.
Pendant ce temps, les stocks d'Arabica certifiés sur l'ICE sont tombés à leur plus bas niveau depuis 2,75 ans. L'augmentation des stocks de Robusta est un facteur qui pourrait exercer une pression sur la Robusta. Cela montre que la dynamique de croissance est toujours intercalée par les facteurs d'approvisionnement, de stocks et d'activités de récolte dans les grands pays producteurs.
Dans le pays, selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en juillet, le Vietnam a exporté environ 147 600 tonnes de café, d'une valeur de 639,5 millions de dollars US. Sur les 7 premiers mois de l'année, les exportations de café ont atteint environ 1,2 million de tonnes, soit une augmentation de 10,8% en volume, mais le chiffre d'affaires a diminué de 11,2%, à 5,45 milliards de dollars US. Cette évolution est principalement due à la baisse du prix moyen à l'exportation de 19,9% par rapport à la même période, à 4 537 dollars US/tonne.
En ce qui concerne les conditions météorologiques, le Centre national de prévisions hydrométéorologiques a indiqué que le jour et la nuit du 19 août, la région du plateau central sera nuageuse, avec des averses et des orages épars, localement de fortes pluies; la période de pluie se concentrera principalement dans l'après-midi et la nuit. Température minimale 21-24 degrés C, localement moins de 20 degrés C; maximale 26-29 degrés C, localement plus de 29 degrés C.
Les orages pendant cette saison doivent être surveillés aux étapes de l'entretien des jardins, de la prévention des ravageurs et des maladies et de la conservation des marchandises.
Lors des prochaines séances, l'évolution du Robusta de Londres, de l'Arabica de New York, du taux de change USD/VND, des stocks et de la demande d'achat de biens d'exportation continuera de dominer le niveau des prix intérieurs.
