Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur continue d'augmenter dans les zones clés. Selon giacaphe. com, le prix du café le 11 août était en moyenne de 97 800 VND/kg, en hausse de 700 VND/kg par rapport à la séance précédente.
À Đắk Lắk, le prix du café a été enregistré à 97 700 VND/kg, en hausse de 700 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café a atteint 97 200 VND/kg, en hausse de 600 VND/kg. Il s'agit du niveau le plus bas parmi les régions étudiées.
À Gia Lai, le prix du café est de 97 700 VND/kg, en hausse de 700 VND/kg.
L'ancienne région de Đắk Nông a enregistré un niveau de 98 000 VND/kg, en hausse de 700 VND/kg. C'est le niveau le plus élevé du tableau des prix d'aujourd'hui.
Globalement, le prix du café domestique varie actuellement de 97 200 à 98 000 VND/kg. Après deux séances de hausse consécutives, le niveau des prix s'est rapproché de la zone de 100 000 VND/kg, mais reste inférieur au sommet enregistré à la fin du mois de juillet.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank est enregistré à 25 910 VND/USD.
Prix du café mondial
Sur le marché mondial, le prix du café lors de la dernière séance a évolué de manière opposée.
Selon les données de Barchart, le contrat Arabica à terme de septembre 2026 a clôturé en baisse de 3,25 cents US/lb, soit 0,97%. Le prix final a été enregistré à 332,30 cents US/lb.
En revanche, le contrat Robusta à terme de septembre 2026 a augmenté de 19 USD/tonne, soit 0,50%. Le prix final a été enregistré à 3,806 USD/tonne.
Cette évolution montre que le marché mondial n'est pas encore d'accord. L'Arabica subit une pression à la baisse, tandis que le Robusta conserve une légère couleur verte. Pour le marché vietnamien, le Robusta est le groupe qui a un impact plus direct sur les prix d'achat nationaux, de sorte que l'augmentation du Robusta pourrait soutenir le sentiment du marché intérieur.
Analyse du prix du café
Le prix du café domestique a augmenté de 600 à 700 VND/kg dans un contexte de légère augmentation du Robusta mondial. Cette augmentation a permis au prix intérieur de se rapprocher de la zone de 98 000 VND/kg, réduisant l'écart avec le seuil de 100 000 VND/kg.
Selon Barchart, la baisse de l'Arabica est due au fait que le temps au Brésil est plus sec que la normale, ce qui pourrait contribuer à améliorer les progrès de la récolte du café. Somar Meteorologia a noté que la région du Minas Gerais a enregistré 5,8 mm de précipitations au cours de la semaine se terminant le 9 août, soit 92% de la moyenne historique.
À l'inverse, les stocks d'Arabica certifiés sur l'ICE sont tombés à leur plus bas niveau en 2,5 ans, tandis que les stocks de Robusta sur l'ICE ont augmenté à leur plus haut niveau en 4,5 mois. Cela montre que les facteurs offre-demande sur chaque groupe de café ont un impact différent sur les prix.
Concernant les conditions météorologiques dans le pays, le Centre national de prévisions hydrométéorologiques a indiqué que le jour et la nuit du 11 août, la région du plateau central sera nuageuse, avec des averses et des orages épars, localement de fortes à très fortes pluies. Température minimale 20-23 degrés C, maximale 26-29 degrés C.
Les orages de cette saison doivent être surveillés aux étapes de l'entretien des jardins, de la prévention des ravageurs et des maladies et de la conservation des marchandises.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en juillet, le Vietnam a exporté environ 147 600 tonnes de café, d'une valeur de 639,5 millions de dollars US.
Cumulé jusqu'à la fin du mois de juillet, les exportations de café ont atteint 1,2 million de tonnes, soit une augmentation de 10,8% en volume; la valeur a atteint 5,45 milliards de dollars US, soit une baisse de 11,2% par rapport à la même période en 2025. La raison en est que le prix moyen à l'exportation du café au cours des 7 premiers mois de 2026 est estimé à 4 537 dollars US/tonne, soit une baisse de 19,9% par rapport à la même période de l'année précédente.
Le prix du café a continué d'augmenter aujourd'hui dans le pays, tandis que le prix mondial est différencié. Lors des prochaines séances, l'évolution de la Robusta de Londres, le taux de change USD/VND, les stocks et la demande d'achat de produits d'exportation continueront de dominer le niveau des prix intérieurs.
