La source d'energie naturelle pour le corps chaque matin
Selon l'expert en nutrition Aviv Joshua travaillant aux Etats-Unis le maïs est 'l'un des aliments les plus petits mais les plus riches en energie et en nutriments que vous puissiez ajouter a votre alimentation quotidienne'.
Les graines de maïs contiennent des graisses monoinsaturees qui aident a maintenir une energie stable pendant la journee. Elles sont egalement riches en proteines vegetales et en vitamines du groupe B (B1 B2 B3 B12) des nutriments essentiels au metabolisme de l'energie et au soutien de la fonction cerebrale.
M. Joshua a declare : 'Prendre une petite poignee de graines de maïs au petit-dejeuner ou au milieu du matin peut vous aider a etre plus alerte et plus concentre'. Les graines de maïs sont egalement une source de magnesium et de fer deux mineraux qui aident a transformer les aliments en energie et a transporter l'oxygene dans tout le corps.
De plus les graines de maïs contiennent egalement beaucoup de zinc et de vitamine E qui aident a renforcer le systeme immunitaire a lutter contre les agents pathogenes. C'est egalement un plat leger naturel qui aide a reduire la fatigue et a soutenir la resistance des personnes qui travaillent regulierement et sont stressees.
La digestion la recuperation musculaire et l'amelioration du sommeil
Un autre avantage remarquable des graines de maïs est leur capacite a favoriser la digestion. Grace a leur riche teneur en fibres solubles ce type de graine aide a maintenir une activite intestinale stable et favorise l'absorption des nutriments. Les experts recommandent de manger des graines de maïs le matin ou le midi pour ameliorer l'efficacite digestive.
Pour les personnes qui s'entraînent regulierement les graines de maïs sont un plat ideal apres l'exercice. Elles contiennent suffisamment d'acides amines essentiels de magnesium et de graisses saines pour aider a restaurer les muscles et a compenser les mineraux perdus par la transpiration. Vous pouvez saupoudrer les graines de maïs sur du yaourt ou les combiner avec des fruits frais pour completer l'energie apres l'exercice.
Le soir les graines de maïs deviennent un « assistant » qui vous aide a mieux dormir grace a leur teneur en tryptophane un acide amine qui est metabolise en serotonine et en melatonine deux hormones importantes qui aident a reguler le sommeil. Lorsque vous mangez un peu de graines de maïs avant de vous coucher en particulier avec du yaourt ou des fruits vous pouvez ressentir un sommeil plus profond et plus detendu.
Selon l'expert Aviv Joshua il suffit d'une petite poignee (environ 30 grammes) de graines de maïs par jour pour fournir des proteines du magnesium du zinc et des graisses bonnes pour la sante. « L'important est de manger au bon moment le matin pour absorber l'energie le midi pour bien digerer le soir pour se detendre et bien dormir » conseille-t-il. Petites mais nutritives les graines de maïs meritent d'etre presentes dans tous vos menus sains.
