Des nutriments abondants dans de petites portions
Certains aliments peuvent apporter une quantite tres faible de vitamines mineraux et de composes vegetaux essentiels dans une seule portion. Cela aide a completer les carences nutritionnelles sans rendre les repas lourds.
Par exemple le kiwi est riche en vitamine C en fibres et en potassium qui peuvent favoriser la digestion reduire la constipation et maintenir une tension arterielle saine. Des etudes montrent que seulement deux kiwis par jour ont des effets similaires a ceux des complements de fibres.
Le ronge de mer est egalement une source de nutriments precieux. Seulement 5 g de ronge de nori fournissent suffisamment d'iode necessaire a une activite normale de la thyroïde. Les mineraux tels que le calcium et le magnesium aident egalement les os et le cœur a etre sains.
Les graines de maïs se distinguent par leur riche teneur en magnesium en zinc et en antioxydants. Une petite poignee de graines de maïs peut soutenir la sante cardiovasculaire stabiliser la glycemie et renforcer l'immunite.
La mer et les noix riches en micronutriments
On ne peut pas ignorer les fruits de mer nutritifs comme le poisson-chat et les huîtres. Une petite boîte de huîtres fournit des omega-3 du calcium et de la vitamine D un trio important pour les os et le cœur. Pendant ce temps seulement trois a quatre huîtres apportent une grande quantite de zinc de selenium et de vitamine B12 qui aident a renforcer l'immunite et la sante nerveuse.
Les graines bresiliennes sont egalement tres remarquables. Seules une a deux graines repondent aux besoins quotidiens en selenium un mineral qui joue un role dans la protection des cellules contre le stress oxydatif et le soutien de la fonction thyroïdienne.
Enfin les graines de chia avec une forte teneur en fibres et en omega-3 peuvent favoriser la digestion reduire l'inflammation et augmenter la sensation de satiete tout en fournissant du calcium et du magnesium pour un systeme osseux solide.
Selon Morgan Pearson MS RD nutritionniste a New York (Etats-Unis) les aliments riches en nutriments contenus dans cette petite portion sont tres utiles pour maintenir la sante globale. Pearson a declare : 'Vous n'avez pas besoin de trop manger pour completer suffisamment de micronutriments. Quelques grains ou une petite portion d'aliments fournissent deja une nutrition exceptionnelle'.
Elle a souligne qu'au lieu de trop s'appuyer sur les complements alimentaires la combinaison de ces aliments naturels riches en nutriments dans l'alimentation quotidienne aidera le corps a absorber de maniere optimale.
Le kiwi les rongeurs les graines de maïs le chou le poisson-chat les huîtres du Bresil et les graines de chia sont sept 'heros' nutritionnels dans une petite portion. La supplementation raisonnable de ces aliments contribue non seulement a ameliorer la sante mais aussi a prevenir de nombreuses maladies chroniques.
