Les fibres sont le fondement d'un système digestif sain
La santé intestinale est de plus en plus prise en compte car elle est directement liée à la digestion, à l'immunité et à de nombreuses fonctions du corps. Selon les experts, s'il faut choisir, les fibres devraient être prioritaires car ce sont les bases qui aident à maintenir un microbiote intestinal sain.
Les fibres soutiennent non seulement le péristaltisme intestinal, réduisent la constipation, mais sont également une source de nutrition pour les bactéries bénéfiques dans l'intestin. Lorsqu'elles sont fermentées par les bactéries, les fibres produisent des acides gras à chaîne courte qui aident à protéger la muqueuse intestinale, à réduire l'inflammation et à renforcer l'immunité. Pendant ce temps, les probiotiques ajoutent des micro-organismes bénéfiques, mais la plupart n'existent dans l'intestin que pendant une courte période, ils doivent donc être complétés régulièrement pour maintenir leur efficacité.
Le Dr Robert Hutkins - professeur de sciences alimentaires à l'université du Nebraska Lincoln (États-Unis) - a déclaré qu'un régime riche en fibres combiné à des aliments fermentés est le moyen le plus efficace de construire un microbiote intestinal sain. Selon lui, les fibres jouent un rôle dans la nutrition des bonnes bactéries, y compris celles qui sont ajoutées par les probiotiques.
Combiner des aliments riches en fibres et des aliments fermentés
Les experts recommandent de privilégier la supplémentation en fibres provenant de légumes verts, de fruits, de céréales complètes, de légumineuses et de noix. Parallèlement, vous pouvez compléter avec des aliments fermentés tels que le yaourt aux bonnes bactéries vivantes, le kefir, le kimchi, le miso ou le chou-rave pour augmenter la diversité du microbiote intestinal.
Les probiotiques sous forme de compléments alimentaires ne doivent être utilisés que lorsqu'il existe un objectif spécifique, tel que le soutien après un traitement antibiotique ou selon les conseils du personnel médical. Lors du choix d'un produit, les utilisateurs doivent prêter attention aux souches microbiennes, au nombre de micro-organismes et aux certificats de contrôle de qualité.
Les experts estiment qu'il ne faut pas considérer les fibres et les probiotiques comme deux alternatives. Un régime alimentaire diversifié et riche en fibres combiné à des aliments fermentés reste une solution durable pour maintenir un système digestif sain et protéger la santé à long terme.
