Les vitamines du groupe B sont un ensemble de nombreuses vitamines importantes telles que B1, B2, B6, B12, la niacine, l'acide pantothénique et l'acide folique. Ce groupe de vitamines aide le corps à convertir les aliments en énergie, tout en participant au processus de production de mélatonine - une hormone qui apaise le système nerveux et favorise le sommeil. En cas de carence en vitamines du groupe B, le corps est susceptible de tomber dans un état de stress, d'anxiété et d'insomnie.
Dans les aliments naturels, le foie d'animaux comme le foie de porc et le foie de poulet est une source abondante de vitamines B. De plus, les céréales complètes non raffinées et les légumineuses sont également très riches en ce groupe de vitamines.
Par conséquent, vous pouvez envisager de remplacer le riz blanc par du riz brun ou du quinoa rouge, tout en privilégiant les produits certifiés sûrs pour la sécurité alimentaire afin de garantir la qualité et la tranquillité d'esprit lors de l'utilisation.
Outre la supplémentation en vitamines B des repas quotidiens, il est nécessaire de limiter les aliments qui peuvent facilement entraîner une perte de cette vitamine dans le corps, tels que les bonbons, les boissons sucrées et les fritures grasses.
Les aliments typiques comprennent les céréales complètes (riz brun, blé entier, avoine, quinoa rouge), les légumes verts, le foie d'animaux, les germes de blé, la levure.
