Comprendre correctement la tendance "détoxifier le foie" et nettoyer les reins
Beaucoup de gens s'intéressent toujours aux boissons ou aux méthodes de détoxification hépatique et rénale. Cependant, l'organisation Johns Hopkins Medicine affirme: Les produits annoncés comme "détoxifiants pour le foie" ou "détoxifiants pour le foie" n'ont pas encore prouvé leur capacité à nettoyer le foie ou à inverser les dommages causés par l'alimentation et l'alcool.
La façon la plus scientifique de protéger le foie et les reins est de maintenir un poids raisonnable, de manger équilibré, de limiter l'alcool et de contrôler les facteurs de risque à travers les 5 groupes d'aliments ci-dessous.
5 aliments familiers à manger raisonnablement pour protéger le foie et les reins
1. Nouilles instantanées
Les nouilles instantanées ne sont pas des aliments qui provoquent directement une insuffisance hépatique ou rénale, mais elles appartiennent au groupe des aliments transformés à forte teneur en sodium.
L'Institut national américain du diabète, de la gastro-entérologie et des maladies rénales (NIDDK) classe les nouilles instantanées parmi les aliments qui peuvent contenir trop de sodium pour les patients atteints de maladies rénales. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande également de limiter ces produits.
Lorsque vous mangez des nouilles, vous devez réduire de moitié la quantité de paquets d'épices, limiter la consommation de bouillon et ajouter des légumes verts et des protéines pour équilibrer la nutrition.
2. Bouillon de viande et d'os
Si le bouillon est assaisonné avec trop de sel, de sauce de poisson, de boulettes de soupe, la quantité totale de sodium augmentera en flèche. Dans le même temps, si vous consommez beaucoup de viande grasse, le plat fournira une grande quantité de graisses saturées. Les nutritionnistes recommandent aux personnes souffrant de stéatose hépatique de limiter les graisses saturées pour protéger la fonction hépatique.
3. Porc effiloché (chà bông) et viande séchée
La composition du ruoc et de la viande séchée varie selon le fabricant, il n'est pas possible d'affirmer que tous contiennent beaucoup de sucre, de phosphate ou de conservateurs.
Cependant, il s'agit d'un groupe de viande transformée qui contient généralement une très forte quantité de sodium. Les patients atteints de maladies rénales doivent privilégier la viande fraîche et vérifier toujours les étiquettes pour choisir des produits à faible teneur en sodium. En particulier, les personnes atteintes de maladies rénales chroniques doivent être prudentes avec les additifs contenant du phosphore qui sont couramment présents dans les aliments emballés.
4. Sauce, sauce et chao
La sauce soja et certaines sauces en bouteille contribuent en grande partie à la consommation quotidienne de sodium de nombreuses personnes.
Selon l'OMS, un régime riche en sodium augmente la tension artérielle, entraînant ainsi un risque de maladie rénale. L'organisation recommande aux adultes de ne consommer que moins de 2 000 mg de sodium par jour (soit moins de 5 g de sel).
Par conséquent, réduisez activement la quantité de sauce de poisson dans les repas, au lieu de compter sur la recherche de boissons détoxification hépatique et rénale et les reins après avoir mangé trop salé.
5. Légumes marinés aigres
Les cornichons, les radis marinés et les légumes marinés contiennent beaucoup de sodium.
Les personnes ayant des antécédents d'hypertension, de maladie cardiaque ou de maladie rénale doivent contrôler strictement leur portion de ce plat.
Les informations contenues dans cet article sont uniquement à titre de référence et ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement médical. Vous devriez consulter directement votre médecin pour obtenir des conseils précis et adaptés à votre état de santé.
Coin des questions-réponses: Régime nutritionnel pour protéger le foie et les reins
Les nouilles instantanées sont-elles un aliment qui provoque directement une insuffisance hépatique ou rénale?
Réponse: Non. Les nouilles instantanées ne "détruisent" pas directement ou ne provoquent pas d'insuffisance hépatique ou rénale. Cependant, elles appartiennent au groupe des aliments transformés contenant une très forte teneur en sodium, ce qui peut être l'un des facteurs défavorables pour les patients atteints de maladies rénales.
Manger beaucoup de légumes marinés acides produit-il automatiquement des toxines nocives pour le foie?
Réponse: Actuellement, il n'existe aucune base médicale pour affirmer que le processus de salaison des légumes ordinaire produit naturellement la toxine aflatoxine qui est nocive pour le foie. Le principal problème des légumes marinés acides est qu'ils contiennent une forte teneur en sodium, de sorte que les personnes souffrant d'hypertension, de maladies cardiovasculaires ou de maladies rénales doivent limiter.
