L'hiver est le moment où les personnes ayant un taux d'acide urique élevé sont plus susceptibles de souffrir de douleurs articulaires et de difficultés à digérer. Choisir des fruits pauvres en purines faciles à absorber et doux anti-inflammatoires aidera à réduire le risque d'augmentation de l'acide urique. Le jus de fruits aide également à réchauffer le corps et à ramollir les fruits ce qui est très adapté aux personnes âgées.
Lê hấp Lê contient beaucoup d'eau et de fibres solubles ce qui aide à alléger le fardeau des reins lors de l'élimination de l'acide urique.
Lorsqu'il est cuit le lê est moelleux facile à manger et aide à apaiser l'estomac.
Ce plat convient aux personnes âgées qui ont souvent des ballonnements ou des difficultés à digérer. Vous pouvez le faire bouillir pendant 5 à 7 minutes et ajouter quelques fines tranches de gingembre pour augmenter la chaleur.
Pomme bouillie.
La pomme est riche en antioxydants et en pectine - un type de fibre qui favorise la digestion et réduit la légère inflammation.
Les pommes sont cuites douces faciles à digérer ne provoquent pas d'augmentation de la purine et conviennent comme collation le soir. Vous pouvez les faire cuire 7 à 10 minutes et ajouter un peu de cannelle pour créer un parfum.
Papaye cuite à la vapeur La papaye est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en enzyme papaïne, qui aident à soutenir la digestion et à réduire l'inflammation.
C'est un fruit sans purines sûr pour les personnes ayant un taux d'acide urique élevé. Đu đủ est très doux facile à absorber et adapté aux personnes âgées. Il suffit de le faire bouillir pendant 3 à 5 minutes et de le manger lorsqu'il est encore chaud.
Notez que les personnes ayant un taux d'acide urique élevé doivent manger une quantité modérée sans ajouter de sucre ou de miel et éviter de manger trop tard le soir. Si cela s'accompagne de diabète il est nécessaire de surveiller la quantité de sucre naturel provenant des fruits.
