Les composés actifs du gingembre ont la capacité de lutter contre l'inflammation et le stress oxydatif - des mécanismes liés à la goutte.
Dans le foie gras, le stress oxydatif peut contribuer à favoriser la lésion des cellules hépatiques et les réactions inflammatoires.
La méthode simple consiste à utiliser du gingembre frais coupé en fines tranches, environ 2 à 4 tranches, pour 200 à 300 ml d'eau chaude. Faire tremper pendant environ 5 à 10 minutes, puis boire chaud.
Vous pouvez ajouter une tranche de citron pour aromatiser, mais vous ne devez pas ajouter de sucre, de miel ou de sirop. Ceci est particulièrement important pour les personnes souffrant de goutte car les boissons riches en sucre ou en fructose peuvent être défavorables au contrôle de l'acide urique.
Les personnes atteintes de goutte limitent les boissons sucrées ou riches en fructose, tout en limitant l'alcool, la bière et certains aliments riches en purines.
L'alimentation et le mode de vie ne sont qu'une partie du contrôle de la goutte; les personnes ayant des indications thérapeutiques doivent recevoir un traitement antiuratique approprié.
Par conséquent, un verre d'eau de gingembre sans sucre peut être utilisé comme boisson de substitution aux sodas, mais il ne faut pas en boire beaucoup avec l'espoir que l'acide urique diminue rapidement.
Cependant, le gingembre oral a généralement été utilisé en toute sécurité dans de nombreuses études, mais peut provoquer des irritations abdominales, des brûlures d'estomac, de la diarrhée ou des irritations de la bouche et de la gorge. Le gingembre peut également interagir avec certains médicaments.
Par conséquent, il ne faut pas utiliser arbitrairement de jus de gingembre trop épais ou passer à des comprimés d'extrait de gingembre à forte dose dans le but de réduire l'acide urique, en particulier lorsque vous prenez des médicaments contre la goutte, des anticoagulants ou si vous avez une maladie sous-jacente.
On peut constater que le gingembre a un potentiel anti-inflammatoire, antioxydant et soutient certains indicateurs métaboliques, notamment les indicateurs liés au foie.
Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent boire de l'eau de gingembre diluée et sans sucre dans le cadre d'une alimentation saine.
Plus important encore, il faut limiter la bière et l'alcool, les boissons sucrées, contrôler son poids et respecter les médicaments antiuratiques si votre médecin le prescrit.
