L'augmentation de l'acide urique provoque non seulement la goutte, mais est également liée au risque de lésions rénales, cardiovasculaires et d'augmentation de l'inflammation dans le corps.
L'OMS et les grandes organisations de santé encouragent à réduire l'apport en purines, à maintenir un poids sain, à boire suffisamment d'eau et à compléter les aliments riches en antioxydants, en vitamine C pour favoriser l'excrétion d'urate dans l'urine.
Jus de citron
L'un des jus scientifiquement prouvés pour aider à réduire l'acide urique est le jus de citron frais.
Dans une étude clinique récente, les personnes souffrant de goutte ou d'hyperuricémie qui buvaient de l'eau citronnée quotidiennement pendant 6 semaines ont connu une réduction significative de leurs taux d'urate sérique et une amélioration de la fonction de filtration glomérulaire (GFR) par rapport au groupe témoin.
Le citron est riche en vitamine C et en citrate naturel, ce qui contribue à augmenter le pH de l'urine et à faciliter la dissolution de l'acide urique pour que les reins le filtrent. La vitamine C est également reconnue par l'OMS et de grandes études de synthèse comme une substance qui réduit le risque d'augmentation de l'acide urique lorsqu'elle est pleinement ajoutée à l'alimentation.
Jus de cerisier
Une autre étude menée sur des adultes a montré que le jus de cerise tartrée 100% quotidien pendant 4 semaines a contribué à réduire le taux d'acide urique moyen d'environ 19% par rapport au groupe non utilisé.
Cela aide non seulement à éliminer l'acide urique, mais réduit également les substances inflammatoires dans le corps - un facteur important dans les crises de goutte aiguës et les douleurs articulaires.
Outre le citron et le cerisier, de nombreux autres jus naturels sont également considérés comme soutenant la fonction de sécrétion d'acide urique grâce à leur teneur élevée en eau et à leurs antioxydants:
Jus de concombre: riche en eau et en flavonoïdes qui aident à la diurèse et peuvent inhiber les enzymes produisant de l'acide urique, favorisant ainsi l'élimination.
Jus de pastèque: avec une forte teneur en eau, aidant les reins à filtrer plus efficacement l'acide urique.
Pour optimiser les avantages, il est conseillé de boire de l'eau citronnée fraîche diluée chaque jour, en particulier le matin, pour aider à stimuler la digestion et à éliminer l'acide urique.
Utilisez du jus de cerises 100% naturel sans sucre pour réduire l'inflammation et favoriser l'élimination.
Combiné à une quantité d'eau filtrée suffisante chaque jour pour augmenter le volume d'urine, aidant les reins à éliminer plus efficacement l'acide urique.
Évitez les jus industriels riches en fructose, car le fructose augmente la production d'acide urique.
