Cependant, selon des experts internationaux, le corps a déjà un système de détoxification naturel par le foie, les reins et les intestins. Il est important de choisir des aliments qui aident ces organes à fonctionner plus efficacement.
Selon le Dr Frank Hu, nutritionniste à la Harvard T.H. Chan School of Public Health: "Un régime riche en légumes, en fibres et en antioxydants peut aider le foie et le système digestif à fonctionner de manière optimale, favorisant ainsi le processus d'élimination des déchets du corps".
Voici 4 types de légumes recommandés par de nombreuses études:
Brocoli
Ce légume crucifère est riche en sulforaphane - un composé antioxydant qui aide à activer les enzymes détoxifiantes dans le foie. Une étude publiée dans la revue de l'université Johns Hopkins montre que le sulforaphane peut aider le corps à neutraliser les substances nocives de l'environnement.
Betterave
La betterave contient de la bétaléine et des nitrates naturels, qui aident à améliorer la circulation sanguine et à soutenir la fonction hépatique. Selon la nutritionniste Dr. Kristin Kirkpatrick (États-Unis), les aliments riches en pigments naturels comme la betterave peuvent contribuer à réduire le stress oxydatif.
Épinards
Riche en fibres et en magnésium, les épinards favorisent le péristaltisme intestinal et aident le corps à éliminer les déchets plus efficacement.
Carotte
La forte teneur en bêta-carotène des carottes aide à protéger les cellules hépatiques contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les experts notent qu'aucun aliment ne "détoxifie" immédiatement. Une alimentation équilibrée, boire suffisamment d'eau et faire de l'exercice raisonnablement sont les clés pour aider le corps à maintenir sa capacité d'auto-purification de manière durable.
