Le Gotu kola contient de nombreux composés biologiques importants tels que l'asiaticoside, le madécassoside, l'acide asiatique, les flavonoïdes et les polyphénols.
Ces substances actives ont été étudiées pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et protégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Cependant, la plupart des preuves de l'effet protecteur sur le foie proviennent encore d'études en laboratoire et sur des animaux; des essais cliniques plus importants sur l'homme sont nécessaires pour confirmer l'efficacité.
Le foie est l'organe responsable du métabolisme des médicaments, de l'alcool et de nombreuses autres toxines. Lorsque le corps est exposé à trop de substances nocives, davantage de radicaux libres sont produits, ce qui augmente le stress oxydatif et endommage les cellules hépatiques.
Les chercheurs suggèrent que les composés antioxydants contenus dans la centella asiatica peuvent contribuer à limiter ce processus, favorisant ainsi une fonction hépatique plus efficace.
Pour utiliser la centella asiatica comme boisson nutritive, la façon de la préparer est également très importante. Il faut choisir environ 80 à 100 g de centella asiatica fraîche, enlever les feuilles fanées, bien laver plusieurs fois sous le robinet et faire tremper dans de l'eau salée diluée pendant environ 10 à 15 minutes pour réduire le risque d'infection microbienne ou parasitaire.
Ensuite, mixer avec 250 à 300 ml d'eau bouillie refroidie puis filtrer pour extraire le jus. Vous pouvez ajouter quelques tranches de gingembre ou un peu de jus de citron pour rehausser la saveur sans ajouter beaucoup de sucre.
Les nutritionnistes recommandent de limiter l'ajout de sucre ou de lait concentré lorsque vous buvez du jus de centella asiatica.
L'ajout excessif de sucre peut augmenter la quantité de calories, contribuant à augmenter le risque de surpoids et de stéatose hépatique non alcoolique - l'une des maladies hépatiques les plus courantes aujourd'hui. Au lieu de cela, il faut boire du sucre entier ou n'ajouter qu'une petite quantité de miel si nécessaire.
La quantité à utiliser doit également être raisonnable. Les adultes en bonne santé peuvent boire environ une tasse de 200 à 250 ml, 2 à 3 fois par semaine au lieu de boire quotidiennement en grande quantité.
Outre la consommation de jus de centella asiatica, les experts s'accordent à dire que la protection du foie doit être basée sur un mode de vie complet. Maintenir un poids raisonnable, limiter l'alcool, ne pas fumer, se faire vacciner contre l'hépatite virale, dormir suffisamment, faire de l'exercice régulièrement et manger beaucoup de fruits et légumes frais sont des mesures qui se sont avérées aider à réduire le risque de maladies hépatiques chroniques.
