Selon les experts, le thé vert contient beaucoup de catéchines, en particulier l'épigallocatéchine gallate (EGCG) - un composé antioxydant qui a la capacité de réduire le stress oxydatif et les réactions inflammatoires, deux facteurs liés au développement de la stéatose hépatique liée aux troubles métaboliques (MASLD).
Le stress oxydatif est l'un des mécanismes qui favorisent l'accumulation de graisse et la lésion des cellules hépatiques. Les catéchines contenues dans le thé vert ont la capacité de neutraliser les radicaux libres, contribuant ainsi à protéger les cellules hépatiques.
Pour profiter des composés antioxydants, les experts recommandent d'utiliser du thé vert entier au lieu des thés préparés avec beaucoup de sucre.
Ingrédients:
5-7g de feuilles de thé vert frais ou 2-3g de thé vert sec.
300 à 400 ml d'eau chaude à environ 80 à 85°C.
Quelques tranches de citron (facultatif).
Pas de sucre ajouté.
Mode d'emploi:
Lavez rapidement les feuilles de thé vert à l'eau claire.
Infuser le thé avec de l'eau chaude à environ 80-85°C pendant 3 à 5 minutes. Il ne faut pas utiliser d'eau bouillante à 100°C car cela peut réduire la saveur et affecter certains composés bénéfiques.
Versez le thé dans une tasse, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour rehausser la saveur.
Boire chaud. Vous pouvez prendre 2 à 3 tasses de thé vert par jour, selon votre tolérance à la caféine.
Bien que le thé vert soit considéré comme une boisson saine, les experts de LiverTox de la Bibliothèque nationale des sciences médicales des États-Unis (NIH) notent que cet avantage ne signifie pas qu'il faut en consommer autant que possible.
Les experts recommandent de privilégier la consommation de thé vert mélangé à partir de feuilles de thé plutôt que d'utiliser soi-même des comprimés d'extrait sans prescription médicale.
Le thé vert peut être un choix approprié car il est riche en antioxydants et faible en calories.
Cependant, les avantages de cette boisson ne se manifestent que lorsqu'elle est utilisée avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Pour les personnes souffrant de maladies du foie ou sous traitement médicamenteux, il est conseillé de consulter un médecin avant une utilisation régulière ou l'utilisation de compléments contenant de l'extrait de thé vert.
