La courge cireuse est un aliment à forte teneur en eau, adapté à l'intégration dans un régime alimentaire visant à contrôler l'énergie.
Lors de la transformation en thé, la courge cireuse peut créer une boisson facile à utiliser, surtout si elle ne contient pas de sucre ou n'utilise que très peu de sucre.
Par conséquent, remplacer une bouteille de soda ou de thé en bouteille sucré par une tasse de thé à la courge cireuse sucrée peut être un changement bénéfique pour contrôler l'énergie totale.
L'OMS classe également actuellement la limitation des boissons sucrées, l'augmentation des fruits et légumes et le contrôle de l'énergie comme des mesures importantes pour prévenir le surpoids et l'obésité.
Pour faire une boisson à la maison, vous pouvez utiliser environ 500 à 700 g de courge cireuse fraîche, laver, retirer les graines et couper en morceaux. Mettre la courge dans une casserole avec environ 1,5 à 2 litres d'eau, porter à ébullition puis baisser le feu pendant environ 20 à 30 minutes.
Vous pouvez ajouter quelques tranches de gingembre ou de feuilles d'ananas pour créer un parfum. Après avoir filtré l'eau, laissez refroidir et conservez au froid. Si vous avez besoin d'un goût sucré, n'ajoutez qu'une petite quantité de sucre ou utilisez de la courge cireuse qui a déjà un goût sucré naturel.
Cette méthode de préparation a l'avantage de contrôler la quantité de sucre, contrairement à de nombreux types de thé de courge cireuse en bouteille ou vendus prêts à l'emploi qui peuvent contenir une quantité importante de sucre.
Il ne faut pas transformer le thé de courge cireuse en une boisson sucrée trop sucrée, car à ce moment-là, l'avantage de faible énergie peut être perdu. L'OMS recommande que la quantité de sucre libre soit inférieure à 10% de l'énergie quotidienne totale et peut être réduite à moins de 5% pour des avantages supplémentaires pour la santé.
Le thé de courge cireuse ne peut aider à contrôler la silhouette que lorsqu'il remplace les boissons riches en sucre, et non parce que la courge cireuse a la capacité de "brûler la graisse".
Une tasse de thé à la courge cireuse à faible teneur en sucre peut figurer sur un menu de contrôle du poids, mais ne peut pas remplacer une alimentation équilibrée et un exercice physique.
La recette la plus appropriée est donc assez simple: faire bouillir de la courge cireuse fraîche avec de l'eau, vous pouvez ajouter du gingembre ou des feuilles de pandanus, limiter au maximum le sucre et boire à modéré.
Cette boisson peut aider à remplacer les boissons sucrées, favorisant ainsi le contrôle de l'énergie et de la silhouette. Pour protéger les yeux, il est nécessaire de construire un régime alimentaire diversifié, en fournissant de la vitamine A et des caroténoïdes provenant de nombreuses sources alimentaires.
