Prix du café domestique
Les prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur ont tous baissé par rapport à la séance précédente. Selon giacaphe. com, le prix moyen du café le 8 septembre s'est maintenu à 94 300 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg.
À Gia Lai et Đắk Lắk, le prix du café a été enregistré à 94 200 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café coté au niveau de 93 700 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg.
L'ancienne région de Đắk Nông maintient toujours le prix le plus élevé de toute la région, enregistrant un niveau de 94 500 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank a été enregistré à 25 770 VND/USD, en baisse de 70 VND/USD.
Prix du café mondial
Sur le marché mondial, les prix du café augmentent et diminuent à chaque échéance avec différentes bourses.
Selon Barchart, le contrat Robusta à terme de septembre 2026 a augmenté de 56 USD/tonne, ancré au seuil de 3 400 USD/tonne. À l'inverse, le contrat à terme de novembre 2026 est coté à 3 405 USD/tonne, en baisse de 25 USD/tonne. Le contrat à terme de janvier 2027 à mai 2027 a connu la plus forte baisse de 21 USD/tonne, à 3 363 - 3 394 USD/tonne.
D'autre part, le contrat Arabica à terme de septembre 2026 a légèrement baissé de 0,1 cent/lb (soit 0,03%), se maintenant à 324,25 cents/lb. Le contrat à terme de décembre 2026 a légèrement augmenté de 0,25 cent/lb, se maintenant à un prix de 295,60 cents/lb. Les contrats à terme plus éloignés sont ancrés dans la zone de 287,4 à 285,05 cents/lb.
Analyse et prévision
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), au cours des 8 premiers mois de 2026, les exportations de café du Vietnam ont atteint près de 1,7 million de tonnes, d'une valeur de plus de 6 milliards de dollars, soit une augmentation de plus de 10% en volume, mais une baisse de 11,2% en valeur par rapport à la même période en 2025 en raison de la baisse des prix à l'exportation.
L'UE et les États-Unis restent les principaux marchés d'exportation du café vietnamien. Par ailleurs, certains marchés d'Asie, notamment la Chine, ouvrent de nouveaux pôles de croissance pour l'industrie.
Selon les prévisions, le prix du café a tendance à augmenter dans les temps à venir, grâce au soutien de nombreux facteurs tels que le changement climatique avec de fortes pluies qui ralentissent le temps de récolte au Brésil; le phénomène El Nino, la chaleur et la sécheresse qui se produiront en Asie à la fin de 2026 et en 2027 pourraient affecter la production et l'offre de café; faibles stocks.
La plus forte pression à la baisse actuelle provient du plus grand producteur mondial de café, le Brésil.
La récolte d'Arabica de la campagne 2026/27 dans ce pays est presque terminée à la fin du mois d'août grâce aux conditions météorologiques sèches qui ont aidé à accélérer les progrès.
Selon les dernières prévisions de la société de courtage StoneX, la production de cette campagne du Brésil pourrait atteindre un niveau record de 77,2 millions de sacs, soit une augmentation de 2,6% par rapport aux prévisions de mars. Le taux d'exportation du Brésil a également enregistré une percée, lorsque le gouvernement du pays a annoncé que les exportations en août atteindraient 3,44 millions de sacs, soit une augmentation de 45% par rapport à la même période de l'année précédente.
