L'inflammation est une réaction naturelle du système immunitaire aux traumatismes, aux infections ou aux irritations. Alors que l'inflammation à court terme aide le corps à se rétablir, l'inflammation chronique est associée à des maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète ou l'obésité. Les indices inflammatoires tels que la protéine réactive C (CRP), l'interleukine-6 (IL-6) ou le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α) augmentent lorsque le corps est enflammé.
Déhydratation et réactions inflammatoires
Même une légère déshydratation peut provoquer des changements physiologiques: augmentation de l'hormone de stress vasopressine, modification de la fonction vasculaire et des signaux inflammatoires. Le Dr Anita C. Chandrasekaran - spécialiste des soins internes à l'hôpital Mount Sinai, aux États-Unis, explique: "Le manque d'eau exerce une pression physiologique sur le corps, augmentant ainsi temporairement les signaux inflammatoires. La supplémentation en eau aide à restaurer l'équilibre mais ne réduit pas directement les indices inflammatoires.
Une étude transversale menée auprès de personnes âgées a montré que boire plus d'eau ne réduit pas de manière cohérente le RCR ou d'autres indices inflammatoires. Même boire trop d'eau en peu de temps peut entraîner une hyponéphrose, ce qui est dangereux pour la santé.
Quand l'eau est-elle vraiment importante?
La supplémentation en eau est particulièrement nécessaire lorsque le corps est gravement déshydraté: fièvre, vomissements, diarrhée, exercices de haute intensité ou dans un environnement à haute température, en particulier chez les personnes âgées. L'hydratation aide à restaurer le volume sanguin, soutient la fonction rénale et réduit les hormones de stress, stabilisant ainsi la physiologie globale.
Cependant, pour l'inflammation chronique, ne buvez pas suffisamment d'eau. Les stratégies basées sur des preuves comprennent: faire de l'exercice régulièrement, dormir suffisamment, contrôler son poids, un régime riche en légumes, en fibres, en oméga-3 et un traitement médical en cas de besoin.
Consommation quotidienne recommandée: environ 11,5 verres pour les femmes et 15,5 verres pour les hommes, selon l'activité, le climat, la taille du corps et l'état de santé. Un signe simple pour reconnaître un corps suffisamment hydraté est une urine jaune pâle.
