Les feuilles de vối contiennent de nombreux polyphénols, flavonoïdes et tanins - des composés aux fortes propriétés antioxydantes. Ces substances aident à neutraliser les radicaux libres, qui sont des agents qui endommagent les cellules hépatiques et favorisent l'inflammation chronique.
Des études montrent que l'effet protecteur sur le foie des feuilles de vối peut provenir de trois mécanismes principaux:
Premièrement, réduire le stress oxydatif. Les feuilles de vối sont riches en antioxydants qui aident à augmenter l'activité des enzymes protectrices telles que la superoxyde désmutase (SOD) et le glutathion, limitant ainsi le processus de peroxydation des lipides - une cause importante d'hépatite et de stéatose hépatique.
Deuxièmement, anti-inflammatoire. Certaines études sur les cellules hépatiques montrent que les composés polyphénols peuvent inhiber les cytokines inflammatoires et activer la voie Nrf2, aidant les cellules hépatiques à augmenter leur capacité à se protéger des toxines.
Troisièmement, soutien au métabolisme lipidique. Des études de dépistage bioactif montrent que l'extrait de feuilles de vối peut inhiber l'accumulation de graisse dans les cellules hépatiques, ce qui lui confère un potentiel de soutien à la prévention de la stéatose hépatique non alcoolique.
Ces mécanismes sont conformes à la tendance actuelle de la recherche sur les composés végétaux dans le soutien au traitement des maladies hépatiques chroniques.
L'eau de feuilles de vối n'élimine pas directement les toxines du foie, mais grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle peut réduire la lésion des cellules hépatiques.
Soutenir la récupération après un stress oxydatif sur le foie; Améliorer l'environnement métabolique dans le corps
Les feuilles de vối sont généralement utilisées sous forme d'eau bouillie ou d'eau de fermentation:
Feuilles fraîches: laver, frotter doucement, faire bouillir pendant 10 à 15 minutes.
Feuilles sèches: infuser comme du thé dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
Les nutritionnistes recommandent de ne boire qu'environ 1 à 2 verres par jour, en évitant de boire trop fort ou de remplacer complètement l'eau filtrée.
Boire de l'eau de feuilles de vối après les repas peut aider à favoriser la digestion et à réduire la sensation de ballonnement, un facteur indirect qui réduit la charge métabolique du foie.
Bien qu'il s'agisse d'herbes naturelles, les feuilles de vối contiennent toujours des tanins et des composés biologiques qui peuvent provoquer des effets secondaires si elles sont consommées en excès. Boire de l'eau de feuilles de vối épaisses pendant une longue période peut provoquer:
Hypoglycémie excessive chez les personnes sensibles; Irritation de l'estomac; Interaction avec certains médicaments métabolisant le foie...
