La faim pendant la grossesse est un phénomène courant, découlant des changements hormonaux et des besoins énergétiques du corps. De nombreuses femmes ont tendance à avoir envie de plats savoureux, faciles à manger et rapides. Parmi eux, les nouilles instantanées sont un choix populaire car elles sont pratiques et faciles à préparer. Cependant, la question qui se pose est de savoir si les nouilles instantanées conviennent au régime alimentaire des femmes enceintes.
Selon Mme Veena, chef du département de nutrition clinique de l'hôpital Aster Whitefield (Inde), les nouilles instantanées ne sont pas interdites pendant la grossesse, mais ne doivent pas être consommées fréquemment. Les nouilles instantanées fournissent principalement des glucides raffinés et des graisses, tandis qu'elles manquent de nombreux micronutriments nécessaires aux femmes enceintes.
Pendant la grossesse, les besoins en fer, calcium, protéines et acide folique augmentent considérablement pour soutenir le développement du fœtus. Si les repas sont fréquemment remplacés par des nouilles instantanées, la mère risque de ne pas répondre suffisamment à ces besoins nutritionnels. À long terme, la carence peut affecter la santé de la mère et le développement du fœtus.
Un autre problème notable est la forte teneur en sodium des paquets d'assaisonnement des nouilles instantanées. Une consommation excessive de sodium peut provoquer une rétention d'eau et une augmentation de la tension artérielle, ce qui est un facteur à contrôler strictement pendant la grossesse. De plus, les nouilles instantanées contiennent souvent du glutamate monosodique (GMS), des arômes et des conservateurs. Ces ingrédients ne sont pas nocifs immédiatement, mais peuvent aggraver les symptômes courants pendant la grossesse tels que les brûlures d'estomac, les ballonnements et l'indigestion.
Si vous ne pouvez pas contrôler vos envies, les experts recommandent de ne manger des nouilles instantanées qu'à faible fréquence, par exemple plusieurs fois par semaine. Lors de l'utilisation, vous devez réduire la quantité de paquets d'épices, tout en ajoutant des légumes verts, des œufs, du tofu ou de la viande maigre pour améliorer la valeur nutritionnelle du repas. Cette méthode permet de limiter la quantité de sel et d'augmenter la quantité de protéines et de vitamines nécessaires.
De plus, les femmes enceintes peuvent envisager des alternatives plus saines telles que les nouilles à base de blé entier, les nouilles aux millet ou les plats de nouilles faites maison. Ces aliments contiennent plus de fibres, favorisent la digestion et aident à mieux contrôler la glycémie. Des plats tels que la soupe de légumes, la bouillie de lentilles, le riz brun servi avec des légumes sautés ou de l'avoine salée conviennent également à changer le goût tout en assurant la nutrition.
À long terme, un régime alimentaire fortement axé sur les aliments transformés peut entraîner une carence en protéines, en fer et en vitamines importantes. Cette condition augmente le risque de faible poids fœtal ou de carence en micronutriments nécessaires au développement physique et intellectuel.
Selon les experts, les nouilles instantanées peuvent être consommées occasionnellement pendant la grossesse, mais ne doivent pas être consommées régulièrement. Les femmes enceintes doivent privilégier les aliments frais, variés et nutritifs pour protéger leur santé et favoriser le développement complet du fœtus.
