Limitez la quantite de volaille de viande rouge ou de poisson/produits chaque jour a moins de 75 grammes en privilegiant la viande blanche et en combinant avec des produits a base de soja.
Lors de la preparation il faut eviter de frire ou d'utiliser trop d'huile ; au lieu de cela la cuisson au four ou a la poele sont des methodes de cuisson plus benefiques. Si le plat a de l'huile flottant a la surface retirez la couche d'huile pour rendre le plat plus leger.
Il faut manger de la viande avec beaucoup de legumes ; meme manger une assiette de legumes verts d'abord aide a reduire l'absorption du cholesterol et a prevenir une glycemie elevee. Les viandes transformees telles que le giam bong les saucisses contiennent beaucoup de cholesterol de sodium et d'additifs nocifs pour la sante cardiovasculaire et les lipides sanguins.
Grace a la combinaison de proteines de haute qualite avec une riche quantite de fibres le corps se sentira leger reduisant les ballonnements la diarrhee ou l'obstruction intestinale apres les repas.
En particulier manger de la viande a midi est mieux que le soir. Pendant la journee le corps fait plus d'exercice ce qui permet de brûler efficacement l'energie et de limiter l'accumulation de graisse. Au contraire manger de la viande le soir peut facilement entraîner une accumulation de graisse dans le corps. Combiner de la viande avec suffisamment de legumes et de cereales completes aidera a mieux digerer et a reduire l'absorption des graisses.
