La volaille - en particulier le poulet et le poulet américain - devient la source de protéines animales la plus consommée au monde.
Le point notable est que l'élimination de la peau lors de la consommation de poulets et de poulets rouges apporte des avantages évidents pour la santé en particulier dans le contrôle de la graisse viscérale - une graisse dangereuse qui enveloppe les organes du ventre.
Pourquoi l'ablation de la peau est-elle importante?
Réduire les graisses saturées : La peau contient beaucoup de graisse ce qui augmente facilement le mauvais cholestérol.
Moins de calories : La viande sans peau aide à mieux contrôler le poids.
Protéines de haute qualité : Aident à maintenir les muscles et à améliorer le métabolisme énergétique.
La graisse viscérale est un « coupable silencieux » qui provoque de nombreuses maladies dangereuses telles que le diabète de type 2 l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.
Selon les NIH un régime riche en protéines maigres et pauvre en graisses saturées - telles que le poulet le poulet sans peau - peut aider à réduire l'accumulation de graisse viscérale tout en améliorant la santé cardiovasculaire et en réduisant l'inflammation.
Savoir manger intelligemment
Remplacez la viande rouge par du poulet/poulet sans peau dans les repas quotidiens.
Préparation saine : Faire bouillir sauter ou cuire dans une poêle à peu d'huile au lieu de frire dans l'huile.
Combinez des légumes verts et des céréales complètes pour augmenter l'efficacité de la réduction de la graisse viscérale.
Cela pourrait devenir une solution de nutrition communautaire qui contribue à réduire le fardeau des maladies cardiovasculaires et du diabète.
