Le beurre contient principalement des graisses monoinsaturees (FAO) ainsi que des fibres du potassium du folate et de nombreux polyphenols.
Le MUFA aide a ameliorer la sensibilite a l'insuline et a reguler les reserves de graisses un mecanisme important pour reduire l'accumulation de graisse autour des organes internes.
La consommation quotidienne de beurre est associee a l'amelioration de certains indices de repartition de la graisse et de la sensation de satiete sans entraîner de prise de poids par rapport a un regime alimentaire normal.
Ces resultats sont resumes dans l'analyse d'experts en nutrition publiee dans la revue medicale cardiovasculaire et nutritionnelle.
Des etudes d'intervention controlee montrent que l'ajout de beurre a votre alimentation quotidienne peut modifier la composition des lipides sanguins reduisant le LDL faible en densite et les traces d'oxydation des facteurs lies aux risques cardiovasculaires et metaboliques.
Certaines etudes d'intervention a court terme ont egalement signale des changements positifs dans le taux de graisse abdominale chez les femmes apres 12 semaines de supplementation en beurre bien que les resultats ne soient pas completement coherents entre les etudes plus grandes de 6 mois.
En d'autres termes les preuves actuelles suggerent des avantages possibles en particulier lorsque le beurre remplace les sources de graisses saturees ou les aliments transformes.
Plat de banh mi nguyen cam phet bo + legumes verts : Utilisez 1 tranche de banh mi nguyen cam (ou 40 a 50 g d'avoine cuite) comme base phet environ 30 g de beurre hache (environ 1/4 a 1/3 de beurre moyen).
Ajoutez des legumes verts (tomates epinards) et un peu de graines (graines de chia/oignons haches) pour augmenter les fibres et les proteines vegetales.
Le beurre riche en calories - 30 g sur le pain suffit. Combinez ce petit-dejeuner avec un dejeuner leger et faites de l'exercice regulierement pour obtenir une efficacite en matiere de graisse viscerale.
Choisissez du beurre frais evitez les preparations de beurre riches en sel ou en huile.
Bien que des preuves aient montre que la consommation de beurre est benefique pour le profil metabolique et qu'il existe un potentiel de reduction de la graisse viscerale les resultats entre les essais sont encore differents en raison du temps de la conception de la recherche et de la façon dont le beurre est utilise a la place.
Les grands guides nutritionnels recommandent d'augmenter les sources de graisses saturees et de cereales completes cette strategie convient a l'introduction du pain gluant sans beurre dans une alimentation equilibree.
Pour reduire efficacement et durablement la graisse viscerale il est necessaire de combiner une alimentation globale un controle energetique et une activite physique reguliere.
