Le bouclier antioxydant naturel du corps
La vitamine E est une vitamine liposoluble presente dans les graines de tournesol les amandes les oranges et les huiles vegetales. C'est un nutriment qui aide a proteger les cellules contre les radicaux libres responsables du vieillissement premature et de nombreuses maladies chroniques.
Selon l'experte en nutrition Jennifer Lefton de l'Institut americain de nutrition et de medecine clinique la vitamine E agit comme un puissant antioxydant qui « aide a prevenir les dommages des membranes cellulaires et a proteger les graisses du corps contre la decomposition ». Un regime riche en vitamine E s'est avere aider a reduire le risque de maladies cardiaques de cancer et d'autres maladies degeneratives.
Cependant Lefton note qu'il n'existe actuellement aucune preuve claire que la supplementation en vitamine E sous forme de comprimes aide a prevenir les maladies. « La source naturelle de vitamine E provenant d'aliments reste le choix le plus sûr et le plus efficace » a-t-elle declare.
La bonne pour le cœur les yeux et le cerveau mais la bonne dose est necessaire.
Une etude a grande echelle menee a la Harvard Medical School (Etats-Unis) sur plus de 80 000 infirmieres au cours de 20 ans a montre que le groupe qui absorbait le plus de vitamine E avait un risque de maladie cardiaque 30 a 40 %. Cependant les scientifiques estiment que ce resultat n'est que relatif et ne confirme pas que la vitamine E est la cause directe.
De plus la vitamine E aide egalement a proteger la vision chez les personnes agees. Une etude de l'AREDS (Academie nationale americaine de recherche sur les yeux) montre que la supplementation en vitamine E et en autres antioxydants reduit de 25 % le risque de developper une degenerescence des points jaunes due a l'age.
En termes neurologiques certaines etudes montrent que des niveaux eleves de vitamine E dans l'alimentation peuvent aider a ralentir la perte de conscience. Cependant l'experte Elizabeth Barnes nutritionniste a l'universite du Texas a averti : 'Une surdose de vitamine E pendant une longue periode peut provoquer des saignements et augmenter le risque de cancer de la prostate chez les hommes'.
La diversite alimentaire reste la cle
La quantite recommandee de vitamine E est de 15 mg par jour pour les adultes. Les sources alimentaires naturelles telles que l'huile d'olive les amandes le phi les oranges et le kiwi peuvent tout a fait repondre a ce besoin.
Une supplementation moderee en vitamine E aidera le corps a etre plus sain mais l'important est d'etre equilibre de ne pas abuser des comprimes et de privilegier la nutrition des aliments frais.
