En soutenant la réduction de l'acide urique grâce au plat Gỏi rau mầm (salade de légumes pousses mûres) de concombre d'avoine et d'huile d'olive
Le contrôle de l'acide urique élevé n'est pas seulement lié aux médicaments mais dépend également de l'alimentation quotidienne.
Des études internationales publiées à la Mayo Clinic et à la Cleveland Clinic montrent que l'alimentation riche en légumes verts et en aliments pauvres en purines peut aider à améliorer l'acide urique tout en réduisant le risque de goutte.
Le gỏi fait de légumes de jeunes pousses de concombres et de carottes mélangés à de l'huile d'olive vierge n'est pas seulement un plat délicieux mais aussi un choix raisonnable pour aider à favoriser l'élimination de l'acide urique.
Pourquoi les gỏi les légumes germés les concombres les carottes et l'huile d'olive favorisent-ils l'élimination de l'acide urique?
Les graines de légumes et de pastèques fraîches contiennent beaucoup d'eau de fibres et de minéraux soutenant le processus de détoxification par les reins ce qui est très important pour abaisser le taux d'acide urique dans le corps.
Les carottes sont riches en bêta-carotène et contiennent des antioxydants qui aident à réduire l'inflammation.
Selon la recherche si l'inflammation est chronique cela affectera la capacité du corps à éliminer l'acide urique.
L'huile d'olive est une source riche en graisses monoinsaturées qui améliorent l'efficacité opérationnelle des cellules et aident le corps à maintenir l'équilibre dans le processus métabolique.
Ceci est très approprié pour les personnes ayant des taux d'acide urique élevés dans leur alimentation.
Des organisations médicales réputées telles que la Mayo Clinic recommandent d'augmenter la consommation de légumes verts et de fruits et de limiter les aliments riches en purines pour aider à maintenir un taux d'acide urique stable.
Ce qu'il faut faire pour aider à éliminer l'acide urique
1 nắm rau mầm (environ 50g) 1 concombre coupé en tranches et 1 carotte tranchée.
Mélangez bien avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge et ajoutez quelques tranches de citron si vous souhaitez améliorer l'absorption des antioxydants. Vous pouvez manger un peu avant le petit-déjeuner ou remplacer la salade par une salade pour le déjeuner.
N'oubliez pas de boire suffisamment de 1 à 2 litres d'eau par jour pour aider le corps à sécréter plus efficacement l'acide urique.
Les experts de Harvard Health Publishing soulignent : Éviter les aliments riches en purines tels que la viande rouge les organes humains certains fruits de mer et les boissons alcoolisées peut aider à réduire le taux d'acide urique dans le sang et à réduire le risque de crises de goutte aiguë.
Attention et avertissements
Ce gỏi ne fait qu'une partie d'un régime alimentaire de soutien – il ne peut pas remplacer les médicaments contre la goutte ou les problèmes rénaux. Consultez un médecin ou un nutritionniste si vous avez un taux d'acide urique élevé ou si vous souffrez de complications liées aux reins.
Les informations contenues dans cet article sont uniquement à titre indicatif et ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement médical. Vous devriez discuter directement avec votre médecin pour obtenir des conseils précis et adaptés à votre état de santé.
