Ces dernières années, un régime riche en protéines est devenu une tendance suivie par de nombreuses personnes pour perdre du poids, gagner du muscle ou améliorer leur silhouette. Cependant, selon les experts, augmenter excessivement la quantité de protéines ou appliquer ce régime sans instructions professionnelles peut entraîner de nombreux problèmes de santé.
Le Dr Sandeep Reddy Koppula, chef du service de médecine interne de l'hôpital Arete (Hyderabad, Inde), a déclaré que de plus en plus de personnes commencent un régime riche en protéines après avoir consulté des contenus sur le fitness sur les réseaux sociaux ou suivi des menus en ligne sans évaluer leur état de santé.
Selon lui, l'un des effets les plus fréquents est la déshydratation. Lorsque le corps métabolise les protéines, les reins doivent travailler davantage pour éliminer les produits métabolisés contenant de l'azote, ce qui augmente les besoins en eau. Si les personnes qui suivent un régime riche en protéines ne reçoivent pas suffisamment d'eau, elles peuvent souffrir de fatigue, de maux de tête, de vertiges, de constipation et réduire l'efficacité de l'exercice.
Un autre risque est le manque de fibres. Beaucoup de gens réduisent les légumes verts, les fruits et les céréales complètes pour privilégier la viande, les œufs ou les compléments protéinés. Cela peut entraîner des constipations, des ballonnements, des troubles digestifs et un déséquilibre du microbiote intestinal.
Le Dr Koppula a déclaré que les personnes ayant une fonction rénale normale peuvent généralement tolérer une augmentation modérée de la quantité de protéines. Cependant, les personnes souffrant de maladies rénales, de diabète, d'hypertension ou d'insuffisance rénale non détectées risquent de rencontrer des complications si elles suivent de leur propre chef un régime trop riche en protéines, en particulier lorsqu'elles utilisent des compléments alimentaires.
Beaucoup de gens pensent également à tort que manger beaucoup de protéines aidera automatiquement à perdre du poids. En fait, si l'apport énergétique total dépasse toujours les besoins du corps, le poids peut toujours augmenter. Les boissons protéinées, les barres protéinées ou le beurre de cacahuète contiennent toujours une quantité importante de calories si elles sont consommées en excès.
De plus, un régime alimentaire riche en viande rouge et en viande transformée peut augmenter le taux d'acide urique chez les personnes à risque, augmentant ainsi la probabilité d'apparition de douleurs articulaires ou de goutte.
Outre les effets physiques, une concentration excessive sur la quantité de protéines peut également créer une pression psychologique. Certaines personnes sont obsédées par le calcul de la quantité de protéines, du moment où elles mangent ou utilisent des compléments alimentaires, limitant ainsi leur participation aux repas en famille et entre amis.
Selon le Dr Sandeep Reddy Koppula, les protéines sont des nutriments essentiels au maintien de la masse musculaire, à la restauration des tissus et au métabolisme. Cependant, une alimentation saine doit assurer un équilibre entre les protéines, les fibres, les légumes verts, les fruits, les boissons et l'activité physique.
Les experts recommandent qu'avant de modifier leur régime alimentaire ou d'utiliser des compléments alimentaires riches en protéines, les gens devraient consulter un médecin ou un nutritionniste. Élaborer un régime alimentaire adapté à leur état de santé aidera à profiter des avantages des protéines tout en limitant les risques pour le corps.
