L'acide urique est formé lorsque le corps métabolise les purines. Une enzyme importante dans ce processus est la xanthine oxydase (XO), qui catalyse les étapes de métabolisme de l'hypoxanthine et de la xanthine en acide urique.
Par conséquent, l'inhibition XO est l'un des mécanismes importants qui contribuent à réduire la production d'acide urique.
Si vous souhaitez utiliser la périlla comme boisson de soutien dans votre alimentation, vous pouvez utiliser environ une poignée de feuilles de périlla fraîches, bien laver sous l'eau courante, tremper puis égoutter.
Ensuite, faites bouillir avec environ 500 à 700 ml d'eau pendant quelques minutes, laissez refroidir et utilisez pendant la journée.
Il ne faut pas ajouter beaucoup de sucre ou de miel, en particulier chez les personnes en surpoids, obèses, diabétiques ou souffrant de syndrome métabolique.
Une façon plus simple est d'utiliser les feuilles de périlla comme épices dans les repas au lieu d'essayer de boire de l'eau de périlla en grande quantité.
Il est important de noter qu'aucune dose d'eau de feuilles de périlla n'a été établie dans les essais cliniques sur l'homme pour traiter la goutte.
Par conséquent, il ne faut pas déduire de la dose d'extrait utilisée dans les études animales une quantité spécifique d'eau de feuille pour l'homme.
C'est un point sur lequel les patients atteints de goutte doivent prêter une attention particulière. Stratégie de traitement de la goutte ciblée, dans laquelle des médicaments antiurates sont utilisés sur indication et il est nécessaire de contrôler le taux d'urate dans le sang ciblé.
L'allopurinol est recommandé comme premier choix chez les patients ayant besoin d'un traitement antiuratique.
Par conséquent, l'eau de feuilles de périlla ne doit être considérée que comme une boisson complémentaire dans l'alimentation, ne remplaçant pas l'allopurinol, le fébuxostat ou les médicaments prescrits par le médecin.
Les patients doivent également contrôler les facteurs qui peuvent augmenter l'acide urique, tels que boire beaucoup de bière et d'alcool, de boissons contenant du fructose, d'abats d'animaux et de certains aliments riches en purines; tout en maintenant un poids raisonnable et en buvant suffisamment d'eau.
Par conséquent, les patients atteints de goutte peuvent utiliser de l'eau de feuilles de périlla en quantité modérée dans le cadre d'une alimentation saine, mais il ne faut pas s'attendre à ce que cette boisson réduise naturellement l'acide urique ou remplace les médicaments.
Si vous êtes traité pour la goutte, en particulier si vous avez une maladie rénale ou si vous prenez de nombreux médicaments, vous devriez consulter votre médecin avant d'utiliser régulièrement des produits à base de plantes.
