La pomme est depuis longtemps consideree comme un fruit familier dans la vie quotidienne. Non seulement elle a une saveur delicieuse mais la pomme contient egalement de nombreux nutriments fibres et antioxydants qui aident a prevenir les maladies et a ameliorer la sante globale.
Protection cardiovasculaire prevention du diabete
Les pommes contiennent beaucoup de polyphenols et de fibres qui aident a reduire le mauvais cholesterol (LDL) et a limiter l'inflammation les deux principaux facteurs de risque de maladie cardiaque. Selon l'experte en nutrition Suzanne Fisher RD de l'Universite Nova Southeastern (Etats-Unis) : 'L'ajout de pommes a l'alimentation quotidienne peut soutenir la sante cardiovasculaire grace a sa capacite a reduire l'inflammation et a ameliorer les micro-organismes intestinals'.
De plus les antioxydants contenus dans les pommes aident a ralentir l'absorption du sucre a stabiliser la glycemie et a reduire le risque de diabete de type 2. Certaines etudes montrent egalement que les pommes peuvent reduire le risque de diabete gestationnel chez les femmes enceintes.
Controler le poids et ameliorer la digestion et les articulations
La pomme a une faible teneur en calories et est riche en fibres ce qui contribue a creer une sensation de satiete prolongee et a controler efficacement le poids. Chez les enfants manger de la pomme ou des produits a base de pomme est egalement lie a un regime alimentaire equilibre et reduit le risque d'obesite.
De plus les fibres contenues dans les pommes agissent comme des prebiotiques nourrissant des bacteries « benefiques » dans l'intestin contribuant ainsi a ameliorer la digestion. Le potassium et le calcium contenus dans les pommes contribuent egalement a reduire le risque d'osteoporose et a maintenir la densite minerale des os.
Les pommes contiennent jusqu'a 80 a 89 % d'eau ainsi que de nombreux electrolytes tels que le potassium le sodium et la magnesium. Grace a cela manger des pommes aide a reconstituer l'eau et a maintenir le corps dans un etat d'equilibre.
Beaute de la peau et complement de nutriments essentiels
Les polyphenols contenus dans les pommes se sont averes etre capables de proteger la peau des effets nocifs des rayons UV de reduire la pigmentation de la peau et la rougeur. Certaines etudes ont egalement montre que les pommes peuvent ameliorer l'elasticite et la pigmentation de la peau apportant une peau saine et lumineuse.
Une pomme moyenne contient environ 95 calories 4 4 g de fibres pres de 200 mg de potassium et de nombreuses vitamines essentielles telles que C A E K ainsi que du folate. Manger une pomme par jour rendra la moitie de la quantite de fruits recommandee pour les adultes.
Bien que sûr pour la plupart des gens certains cas peuvent etre allergiques en raison de la sensibilite aux proteines des pommes. Les graines de pommes contiennent des composes legerement toxiques qui ne doivent donc pas etre consommees. De plus les personnes suivant un regime FODMAP doivent limiter les pommes car elles sont faciles a digerer.
Des etudes ont egalement montre que le jus de pomme peut reduire l'efficacite de certains medicaments tels que les antihistaminiques les medicaments antihypertenseurs ou les medicaments contre l'asthme. Par consequent les personnes souffrant de maladies primaires doivent consulter un medecin avant de l'utiliser.
Une petite pomme peut apporter de grands avantages pour la sante cardiovasculaire la digestion le poids et meme la peau. Comme l'a affirme l'experte en nutrition Brittany Lubeck MSc RDN : 'La pomme est un choix simple mais riche en valeur nutritionnelle adapte a l'alimentation quotidienne'.
