Des etudes montrent que les personnes atteintes de diabete ont souvent des niveaux de magnesium inferieurs a la normale ce qui aggrave les troubles metaboliques. Par consequent la supplementation en magnesium par l'alimentation quotidienne est un moyen sûr et naturel de controler la maladie.
Epinard
La bourgeonne de bina contient environ 79 mg de magnesium par tasse cuisinee. C'est un legume vert recommande pour les patients diabetiques car il est pauvre en calories riche en fibres et aide a controler la glycemie apres les repas. Le Dr Andrew Odegaard (Universite de Californie aux Etats-Unis) souligne : 'Un regime riche en legumes verts en particulier la bourgeonne de bina contribue a reduire le risque de complications cardiovasculaires chez les patients diabetiques'.
Les types de graines
Les amandes les noix de cajou les noix de cajou sont tous riches en magnesium et en proteines vegetales. Une poignee d'amandes fournit pres de 20 % de la demande quotidienne de magnesium. De plus les graisses insaturees contenues dans les noix aident a reduire le cholesterol et a soutenir la sante cardiovasculaire un probleme courant chez les personnes diabetiques. Une etude publiee dans le Journal of Nutrition montre que l'ajout de noix a l'alimentation aide a ameliorer le
Maquereau
Le poisson-chat n'est pas seulement riche en omega-3 mais contient egalement du magnesium naturel qui aide a ameliorer le metabolisme du glucose. Manger du poisson-chat 2 a 3 fois par semaine s'est avere aider a controler la tension arterielle tout en reduisant le risque d'insuffisance renale. Le Dr Dariush Mozaffarian (Universite Tufts Etats-Unis) a declare : 'La combinaison de poisson gras et de legumes verts dans l'alimentation apporte un double avantage aux patients diabetiques
Cereales de beurre
Dans 100 g de beurre il y a environ 29 mg de magnesium et beaucoup de potassium et de fibres. Le beurre aide a reduire le taux d'absorption du sucre et a prevenir l'augmentation soudaine de la glycemie. Les graisses monoinsaturees contenues dans le beurre ont egalement ete prouvees pour reduire la resistance a l'insuline. C'est un fruit adapte aux patients diabetiques lorsqu'il est consomme en quantite moderee.
Haricots noirs
Le dau den contient une forte teneur en magnesium et est riche en fibres solubles qui aident a stabiliser la glycemie. Un bol de dau den cuit contient environ 120 mg de magnesium soit 30 % des besoins quotidiens. De plus le dau den aide egalement a maintenir une sensation de satiete prolongee aidant a controler le poids un facteur important dans la gestion du diabete.
