Les œufs contiennent tous les acides amines essentiels riches en vitamine D B12 et en graisses saines ce qui contribue a creer une sensation de satiete prolongee et a limiter l'augmentation soudaine de la glycemie apres la consommation.
Selon l'experte en nutrition americaine Jessica Cording (Institut de nutrition Integrative de New York) les œufs sont un aliment'magnifique' pour les personnes qui ont besoin de controler leur poids. 'Les proteines contenues dans les œufs aident a reduire la sensation de faim tout en favorisant le metabolisme contribuant ainsi a reduire la graisse viscerale la graisse dangereuse qui enveloppe les organes' a-t-elle declare.
Cereales bouillies
Les œufs bouillis sans gras ne contiennent que environ 70 kcal/portion. Le petit-dejeuner comprend 2 œufs bouillis avec des legumes verts ce qui contribue a augmenter la satiete et a reduire la quantite de glucides dans la journee. Les experts recommandent de manger avec des fruits moins sucres pour equilibrer la nutrition.
Les œufs op la avec de l'huile d'olive
Les œufs frits avec une petite quantite d'huile d'olive aident a completer les graisses insaturees - un type de substance qui aide a ameliorer le metabolisme du sucre et de la graisse dans le corps. Melissa Joy Dobbins nutritionniste dans l'Illinois (Etats-Unis) a declare que l'huile d'olive extra-virgine peut aider a reduire l'inflammation et a reguler l'insuline lorsqu'elle est associee a des aliments riches en proteines comme les œufs
Œufs poches servis avec du pain de ble entier
Les œufs chan conservent leur douceur sont pauvres en matieres grasses et faciles a digerer. Lorsqu'ils sont consommes avec du pain entier le corps absorbe davantage de fibres solubles ce qui contribue a reduire l'absorption du sucre du petit-dejeuner et a limiter les stocks de graisse dans le ventre. C'est egalement un choix pour les personnes predisposees au diabete.
Les œufs frits a la japonaise
Les œufs frits avec des champignons et des crevettes fournissent peu de calories mais sont riches en proteines. En raison de sa preparation a la vapeur l'aliment ne contient presque pas de mauvaises graisses adapte aux personnes agees ou aux personnes qui ont besoin d'une alimentation equilibree pour controler leur glycemie.
Les experts rappellent aux utilisateurs de combiner les œufs avec des legumes de limiter le pain blanc et les boissons sucrees pour obtenir une efficacite optimale de reduction de la graisse viscerale. Les œufs restent l'un des choix de petit-dejeuner faciles a preparer riches en nutriments et soutenant un controle du poids durable.
