La saucisse blanche appartient au groupe des legumes de tournesol riche en glucosinolate.
Lorsque vous mangez de la soupe de pomme blanche le processus de machage et de digestion transforme le glucosinolate en sulforaphane - un actif qui a la capacite de reduire l'inflammation et d'ameliorer la sensibilite a l'insuline.
Ce sont deux facteurs importants qui contribuent a limiter l'accumulation de graisse viscerale qui est consideree comme le « coupable silencieux » des maladies cardiovasculaires et du diabete de type 2.
Outre son effet de soutien a la reduction de la graisse viscerale extremement efficace la soupe de pomme blanche apporte egalement de nombreux autres avantages inattendus :
Riche en fibres : Aide a creer une sensation de satiete prolongee et soutient le controle du poids.
Moins de calories : Convient au regime alimentaire remplace les aliments riches en glucides.
Sources abondantes de vitamine C : Renforcement du systeme immunitaire antioxydant.
Protegeant la choline : Aide a la fonction cerebrale et a l'amelioration de la memoire.
Diversification des methodes de preparation : Peut faire des soupes des salades grillees ou sautees ce qui rend le menu riche tout en etant sain.
Un avertissement lors de l'utilisation
Ne pas cuire trop longtemps : Parce que les temperatures elevees prolongees peuvent entraîner la perte de nombreux nutriments en particulier de la vitamine C.
Manger de maniere variee : Les saucisses blanches sont bonnes mais vous ne devez pas manger trop d'un seul type de legumes combinez-les avec d'autres legumes verts pour equilibrer les nutriments.
Les personnes souffrant de problemes thyroïdiens doivent consulter un medecin car les legumes ho cai peuvent affecter la fonction thyroïdienne s'ils sont trop consommes.
